标 题 | 延安市宝塔区食药品飞行检查情况信息公开表 | ||||
索 引 号 | BT/2017-2527 | 发文机关 | bc365 | 发布日期 | 2017-10-30 |
发文字号 | 来 源 | 区食药局 | 成文日期 | 2017-10-30 |
编号 | 企业名称 | 企业地址 | 检查人员 | 检查时间 | 存在问题 | 处理情况 | 信息公示情况 (公示信息的网址链接) |
1 | 延安天天一泉有限公司 | 延安市宝塔区柳树店村 | 吴 鹏高晓璐 | 2017.9.4 | 该企业制水车间、洗桶间、罐装水间地方部分瓷砖破损,积水太多;更衣室入口洗手设施不能正常使用等问题。 | 桥沟所督办 | 厂区内公示 |
2 | 延安圣爽龙商贸有限公司 | 延安市宝塔区柳林镇麻庄村 | 吴 鹏高晓璐 | 2017.6.2 | 生产企业卫生差,地面积水,防蝇设施未启用,无防尘设施,无票据、无记录无法核对一致等问题。 | 柳林所督办 | 厂区内公示 |
3 | 延安市宝塔区白云食品有限公司 | 延安市宝塔区文化沟 | 吴 鹏高晓璐 | 2017.9.25 | 降温室洗手设施不能正常出水,消毒设施未进行记录,食品添加剂未记录等问题。 | 凤凰所督办 | 厂区内公示 |
4 | 延安市宝塔区高原驿站养蜂农民专业合作社 | 延安市宝塔区甘谷驿镇西镇村 | 吴 鹏高晓璐 | 2017.4.20 | 灌装车间紫外线消毒记录,洗瓶设备为气冲清洗与申报时清洗方式不一样,原料储存间存放个人物品及无关杂物等问题。 | 甘谷驿所督办 | 厂区内公示 |
5 | 延安硕佳商贸有限公司 | 陕西省延安市宝塔区柳林镇飞马河村 | 吴 鹏高晓璐 | 2017.9.15 | 缺少洗手消毒设施,水井房照明设施不能正常工作,灭菌锅炉压力表有效期于2017年3月17日,检验员刘红梅对GB19298-2014标准不熟悉等问题。 | 柳林所督办 | 厂区内公示 |
6 | 延安市宝塔区绿源纯净水有限公司 | 延安市宝塔区李渠镇碾庄村 | 吴 鹏高晓璐 | 2017.3.2 | 库房内的包装材料为分区存放,并无标识;更衣室洗手为手动式;更衣室紫外线灯和照明灯共用一个开关等问题。 | 李渠所督办 | 厂区内公示 |
7 | 延安市宝塔区新圣洁纯净水有限公司 | 延安市宝塔区李渠镇碾庄村 | 吴 鹏高晓璐 | 2017.8.27 | 成品水3L/桶、2.5/桶无自动灌装设备;员工郝东林、白东乐无健康证等问题。 | 李渠所督办 | 厂区内公示 |
8 | 延安瑞鹏工贸有限责任公司 | 延安市宝塔区李渠镇双田水村 | 吴 鹏高晓璐 | 2017.3.2 | 化验室与成品之间地面缝隙过大;灯检设施照度不足;制水机下方水管有滴漏等问题。 | 李渠所督办 | 厂区内公示 |
9 | 延安新平油脂有限责任公司 | 延安市宝塔区李渠镇双田水村 | 吴 鹏高晓璐 | 2017.3.31 | 灌装间操作台表面不光滑,有锈斑;灯检箱有油污,影响照度等问题。 | 李渠所督办 | 厂区内公示 |
10 | 延安市种蓄场 | 延安市宝塔区枣园裴庄村 | 吴 鹏高晓璐 | 2017.5.26 | 化验室计量检定书过期;成品库原料未分区域等问题。 | 枣园所督办 | 厂区内公示 |
11 | 欣怡幼儿园 | 红化三期 | 李文娟李双双 | 2017.4.20 | 1、无独立粗加工间、洗消间;2、无备餐场所;更衣场所;3、未安装油烟净化装置;4、与外界相通的门不能自动闭合;5、消毒设备不足。 | 1、增设粗加工间、洗消间为独立的隔间;2、增设备餐场所和更衣场所;3、安装油烟净化装置;4、与外界相通的门安装闭门器;5、增设一台热风循环消毒柜 | |
12 | 童宇幼儿园 | 百米大道 | 李文娟李双双 | 2017.4.27 | 1、无粗加工间、上下水;2、无备餐场所,不得有明地沟;3、无出菜窗口设置玻璃门;4、无面点间墙壁加扣板;5、面点间无消毒柜6、洗消间无干湿分离器7、操作间无摄像头8、无热风循环消毒柜。 | 1、增设粗加工间、具备上下水;2、增设备餐场所,不得有明地沟;3、出菜窗口设置玻璃门;4、面点间墙壁加扣板;5、面点间增设消毒柜6、洗消间设置干湿分离器7、操作间安装摄像头8、增设一台热风循环消毒柜。 | |
13 | 延安盛唐王朝工贸有限公司 | 枣园风情街 | 马海军兰 梦李文娟 | 2017.8.3 | 1、人员管理:操作间内正在操作的从业人员未佩戴口罩(口屏) 。2、原料控制:原料采购进货验收台账记录不完整,未按要求记录每批进货台账,索证索票提供不全。3、加工制作过程:自制饮品、水果切配区在敞开区域设置;操作间操作台旁有污染源暴露在外(建筑垃圾)。4、设施设备及维护:凉菜间紫外线消毒灯管距离地面较远(目测约3m),现场未见到干湿温度计;留样柜无标识。5、餐饮具消洗消毒:餐具保洁区不密闭。 | 1、针对未设置自制饮品专用操作场所问题,现已在二楼设置专间;2、凉菜间紫外线灯管已整改至距离地面2米,增设干湿温度计;3、留样柜设置标识;4、餐具保洁柜安装推拉门密闭;5、台账现已全部记录到位,索证索票齐全。 | |
14 | 油城宾馆 | 河庄坪镇 | 2017.8.3 | 1、人员管理:从事接触直接入口食品工作的26名从业人员,不能够全部提供有效的健康证明;食品从业人员培训针对性不强,部分人员对食品安全相关知识不了解。2、原料控制:食品添加剂未做到“五专管理”,即:食品添加剂(无铝泡打粉、小苏打)未放入食品添加剂专柜。3、加工制作过程:留样柜不专用,柜内贮存水果,留样人员对留样的数量、时间不熟知;操作间内“拖把清洗池”距离操作台过近。4、设施设备及维护:面点间内设有“洗菜池”标识的水池,未配备“洗手池”; | 1、五人无健康证和一人健康证过期工作人员,都办理了有效健康证;2、食品添加剂严格按照“五专”要求进行管理;3、对留样负责人进行了一对一培训,现已做到留样柜专用,不存放其他食材;4、拖把清洗池已拆除,现已安装至粗加工间,“洗菜池”标识更换为 “洗手池”。 | ||
15 | 知心小学 | 二庄科 | 李文娟李双双 | 2017.9.7 | 1、无更衣室,洗消间2、无备餐间3、与外界相通的门不能自动闭合 | 1、增设更衣室,洗消间2、增设备餐间3、与外界相通的门 能自动闭合 | |
16 | 宝宝乐幼儿园 | 文化沟 | 李文娟李双双 | 2017.8.14 | 1、无粗加工、洗消间2、与外界相通的门不能自动闭合3、食品库房不阴凉通风干燥4、无油烟净化装置5、操作间与粗加工、洗消间没有安装隔断通道。 | 1、增设粗加工、洗消间2、与外界相通的门 能自动闭合3、食品库房阴凉通风干燥4、安装油烟净化5、操作间与粗加工、洗消间安装隔断通道。 | |
17 | 老基地火锅店 | 桥沟 | 李文娟李双双 | 2017.8.17 | 1、没有粗加工、不具备上下水2、与外界相通的门不能自动闭合3、没有安装油烟净化装置4、餐厨废弃物容器为手动开启5、出菜口不能密闭。 | 1、增设粗加工、具备上下水2、与外界相通的门能自动闭合3、安装油烟净化装置4、餐厨废弃物容器为非手动开启5、出菜口能密闭。 | |
18 | 王家坪小学 | 王家坪 | 李文娟李双双 | 2017.6.2 | 1、无粗加工、洗消间2、无备餐区3、没有安装油烟净化装置4、操作区没有安装摄像头5、无洗消池6、与外界相通的门不能自动闭合 | 1、粗加工、洗消间为独立隔断2、增设备餐区3、安装油烟净化装置4、操作区安装摄像头5、增设洗消池6、与外界相通的门能自动闭合 | |
19 | 秦妹 | 中心街 | 李文娟李双双 | 2017.07.03 | 1、无粗加工、具备上下水2、与外界相通的门不自动闭合3、没有油烟净化装置 | 1、增设粗加工、具备上下水2、与外界相通的门能自动闭合3、安装油烟净化装置 | |
20 | 宝塔区向阳沟郝竹莲活鱼水产调料门市 | 宝塔区向阳沟蔬菜批发门市 | 贺鹏荣闫彩霞 | 2017.8.23 | 1.经营者不能提供供货者的许可证和食品出厂检验合格证明2.未建立食用农产品进货查验记录制度。 | 书面限期整改 | |
21 | 延安正浩营销有限公司 | 延安市宝塔区翟则沟10楼门面房 | 马 丽贺鹏荣 | 2017.6.7 | 1.经营场所未按规定悬挂营业执照和食品经营许可证2.俩名销售人员无健康证件。 | 书面限期整改 | |
22 | 宝塔区市场沟跟耀众源农副超市 | 市场沟3号楼 | 胡发文刘 盼 | 2017.9.8 | 1、未对直接入口的散装食品采取防护措施 2、食品原料供货资质不齐全 | 责令整改 | |
23 | 延安市宝塔区鑫源绿尚果业有限公司市场沟店 | 宝塔区市场沟716号商铺 | 胡发文刘 盼 | 2017.10.24 | 1.未对直接入口的散装食品采取防护措施2、进货验收记录台账不齐全 | 责令整改 | |
24 | 飞跃时代网络 | 川口乡川口村 | 郭彬峰冯 军 | 2017.10.25 | 进货验收台账记录不全 | 责令整改 | |
25 | 延安市峁圪垯土特产品有限公司 | 宝塔区万花张坪村 | 孙 伟汪海洋 | 2017.10.25 | 索证索票不全 | 责令整改 | |
26 | 延安易之商贸有限公司 | 宝塔区万花乡高家沟村 | 孙 伟汪海洋 | 2017.10.25 | 从业人员未取得健康证 | 责令整改 | |
27 | 延安易之商贸有限公司 | 宝塔区万花乡高家沟村 | 孙 伟汪海洋 | 2017.10.25 | 从业人员未取得健康证 | 责令整改 | |
28 | 宝塔区万花福水酒坊 | 宝塔区万花乡向阳沟 | 孙 伟汪海洋 | 2017.10.10 | 索证索票不全 | 责令整改 | |
29 | 延安同济康复医院 | 延安火车站斜对面 | 朱阿利赵 静 | 2017.10.25 | 检验科杨小翠无2017年有效健康证明 | 案件移交柳林食药所正在处理中 | |
30 | 宝塔王飞内科诊所 | 万花路博城仕佳9号门面房 | 朱阿利赵 静 | 2017.10.20 | 1、未见到从业人员王飞的有效健康证明2、未见到药品购进、验收记录 | 案件移交万花食药所正在处理中 | |
31 | 宝塔区川口卫生院 | 宝塔区川口乡川口村 | 朱阿利赵 静 | 2017.11.2 | 1、在药房中药饮片区发现无标识标签的中药饮片 | 案件移交川口食药所正在处理中 | |
32 | 宝塔庄春强内科诊所 | 宝塔区万花乡毗疙堵村 | 朱阿利赵 静 | 2017.10.19 | 1、从业人员姬翠翠健康证日期为2015年11月16日 2、扬州洋生医药科技有限公司生产一次性使用导尿包5袋,生产日期为2015年5月4日,失效期为2017年5月3日 | 案件移交万花食药所正在处理中 | |
33 | 宝塔区同鑫大药房有限公司川口店 | 宝塔区川口乡川口村 | 朱阿利赵 静 | 2017.11.1 | 1、职业药师不在岗 2、二类器械未备案 | 案件移交川口食药所正在处理中 | |
34 | 宝塔区婴幼儿保育院 | 宝塔所辖区 | 宝塔所 | 2017.10. | 1、操作布局与流程不合理;2、无粗加工,餐具洗消专间/专区,厨房面积过小,只有一间房子,通道只有一个,存在交叉污染;3、操作间使用的盛放直接入口食品的大盒,大桶等无法彻底消毒; | 1、规范操作流程;、2分别增设粗加工,餐具洗消专间/专区;3、增设消毒池消毒桶,对大盒大桶等器具进行彻底消毒; | 已印发(延区食安办发[2017]12号)关于对校园食品安全的通报 |
35 | 四合幼儿园 | 宝塔所辖区 | 宝塔所 | 2017.10. | 1、操作布局与流程不合理(操作间进出口仅有一个)无法达到“生进熟出”的单一流向;2、无粗加工,餐具洗消专间/专区;3、无餐具保洁柜;4、所有与外界通道门无防蝇防鼠设施;5、操作间内无油烟净化器和排烟设施;6、操作间内有木质设施; | 1、规范操作流程;2、分别增设粗加工,餐具洗消专间/专区;3、增设保洁柜;4、增设防蝇防鼠设施;5、增设油烟净化和排烟设施;6、禁止在操作间内使用木质结构的操作设施 | 已印发(延区食安办发[2017]12号)关于对校园食品安全的通报 |
36 | 尹家沟幼儿园 | 宝塔所辖区 | 宝塔所 | 2017.10. | 1、操作布局与流程不合理;2、无粗加工,餐具洗消专间/专区;3、无餐具保洁柜/消毒柜;4、操作间内无油烟净化器和排烟设施; | 1、规范操作流程;2、分别增设粗加工,餐具洗消专间/专区;3、增设消毒池消毒桶,对大盒大桶等器具进行彻底消毒;4、增设油烟净化和排烟设施; | 已印发(延区食安办发[2017]12号)关于对校园食品安全的通报 |
37 | 童宇幼儿园 | 宝塔所辖区 | 宝塔所 | 2017.10. | 1、操作间内房顶有破损;2、操作流程不合理; | 1、翻新操作间天花板;2、规范操作流程; | 已印发(延区食安办发[2017]12号)关于对校园食品安全的通报 |
38 | 明天幼儿园 | 宝塔所辖区 | 宝塔所 | 2017.10. | 1、操作布局与流程不合理;2、无粗加工,餐具洗消专间/专区,增设水池;3、操作间内无油烟净化器和排烟设施;4、无餐具保洁柜/消毒柜;5、所有与外界通道门无防蝇防鼠设施; | 1、规范操作流程;2、分别增设粗加工,餐具洗消专间/专区;3、增设油烟净化和排烟设施;4、增设保洁柜/消毒柜;5、设防蝇防鼠设施; | 已印发(延区食安办发[2017]12号)关于对校园食品安全的通报 |
39 | 姚店中学 | 姚店所辖区 | 姚店所 | 2017.10. | 1.餐具洗消专间/专区;2.操作布局与流程不合理;3.操作间使用的盛放直接入口食品的大盒,大桶等无法彻底消毒,仅开水煮沸消毒。 | 1.餐具洗消专间/专区;2.规范布局,流程;增设消毒池消毒桶,对大盒大桶等器具进行彻底消毒。 | 已印发(延区食安办发[2017]12号)关于对校园食品安全的通报 |
40 | 姚店中心小学 | 姚店所辖区 | 姚店所 | 2017.10. | 1.食品索证索票及台账建立不完善,2.餐厅卫生差。3.消毒设施不完善。 | 1、索取购进票据并完善索证索票,2、定时打扫餐厅卫生。3、更换消毒柜。 | 已印发(延区食安办发[2017]12号)关于对校园食品安全的通报 |
41 | 姚店东兴小学 | 姚店所辖区 | 姚店所 | 2017.10. | 1无粗加工,餐具洗消专间/专区;2操作布局与流程不合理;3操作间使用的盛放直接入口食品的大盒,大桶等无法彻底消毒,仅开水煮沸消毒。 | 1分别增设粗加工,餐具洗消专间/专区;2规范布局,流程;增设消毒池消毒桶,对大盒大桶等器具进行彻底消毒。 | 已印发(延区食安办发[2017]12号)关于对校园食品安全的通报 |
42 | 宝塔区姚店镇新区全封闭小学 | 姚店所辖区 | 姚店所 | 2017.10. | 1.“三防”设施不到位;2.留样柜未留样记录不完善; | 1.启用并增设“三防”;2.注重食物留样数量及登记制度。 | 已印发(延区食安办发[2017]12号)关于对校园食品安全的通报 |
43 | 宝塔文渊小学 | 姚店所辖区 | 姚店所 | 2017.10. | 1.未使用热力循环消毒柜;2.未使用脚踩带盖垃圾桶;3.库房部分货物未上货架;4.食品索证索票及台账建立不完善;5.工作人员未穿戴工作衣帽; | 1.更换热力环消毒柜;2.更换脚踩带盖垃圾桶;3.清理库房货物;4.立即完善台账制度;5.穿戴工作衣帽; | 已印发(延区食安办发[2017]12号)关于对校园食品安全的通报 |
44 | 宝塔区姚店镇中心幼儿园 | 姚店所辖区 | 姚店所 | 2017.10. | 1操作布局与流程不合理,面积小;2无粗加工,餐具洗消专间/专区。粗加工与餐具洗消为同一区域;3盛放直接入口食品的大盒,大桶等无法彻底消毒; | 1规范布局,流程;2分别增设粗加工,餐具洗消专间/专区;3增设消毒池消毒桶,对大盒大桶等器具进行彻底消毒。 | 已印发(延区食安办发[2017]12号)关于对校园食品安全的通报 |
45 | 宝塔区艺轩幼儿园 | 姚店所辖区 | 姚店所 | 2017.10. | 1.操作布局与流程不合理(操作间进出口仅有一个)无法达到“生进熟出”的单一流向;2.消毒设施不符合规定;3.操作间使用的盛放直接入口食品的大盒,大桶等无法彻底消毒,仅开水煮沸消毒。 | 1.规范布局,流程;2.更换消毒柜;3.餐具洗消专间/专区. | 已印发(延区食安办发[2017]12号)关于对校园食品安全的通报 |
46 | 宝塔阳光宝贝幼儿园 | 姚店所辖区 | 姚店所 | 2017.10. | 1.工作人员未穿戴工作衣帽;2.地漏缝隙过大;3.后厨油烟机油垢多;4.“三防”设施不到位;5.食品索证索票及台账建立不完善; | 1.穿戴工作衣帽;2.修改地漏;3.清理后厨油垢4.启用并增设“三防”;5.立即完善台账制度; | 已印发(延区食安办发[2017]12号)关于对校园食品安全的通报 |
47 | 宝塔金色摇篮幼儿园 | 姚店所辖区 | 姚店所 | 2017.10. | 1.未取得《食品经营许可证》(正在办理);2.食品索证索票及台账建立不完善;3.未使用脚踩带盖垃圾桶。 | 1.立即办理《食品经营许可证》;2.完善食品索证索票及台账;3.更换脚踩带盖垃圾桶; | 已印发(延区食安办发[2017]12号)关于对校园食品安全的通报 |
48 | 宝塔小天使幼儿园 | 姚店所辖区 | 姚店所 | 2017.10. | 1.食品添加剂建立不完善;2.工作人员未穿戴工作衣帽;3.索证索票及台账制建立不完善; | 1.完善食品添加剂使用记录;2.穿戴工作衣帽;3.立即完善台账制度; | 已印发(延区食安办发[2017]12号)关于对校园食品安全的通报 |
49 | 姚店镇白牙村幼儿园 | 姚店所辖区 | 姚店所 | 2017.10. | 1.索证索票及台账制建立不完善;2.未使用热力循环消毒柜。3.留样柜未留样记录不完善. | 1.完善食品索证索票及台账;2.增设消毒柜;3.注重食物留样数量及登记制度。 | 已印发(延区食安办发[2017]12号)关于对校园食品安全的通报 |
50 | 宝塔区姚店开心幼儿园 | 姚店所辖区 | 姚店所 | 2017.10. | 1.食品索证索票及台账建立不完善;2.食品添加剂建立不完善。3.工作人员未穿戴工作衣帽。 | 1.完善食品索证索票及台账;2.完善食品添加剂使用记录;3.穿戴工作衣帽。 | 已印发(延区食安办发[2017]12号)关于对校园食品安全的通报 |
51 | 宝塔新天地幼儿园 | 姚店所辖区 | 姚店所 | 2017.10. | 1.操作布局与流程不合理(操作间进出口仅有一个)无法达到“生进熟出”的单一流向;2.操作间使用的盛放直接入口食品的大盒,大桶等无法彻底消毒,仅开水煮沸消毒。3.库房摆放零乱。 | 1.规范布局,流程;2.增设消毒池消毒桶,对大盒大桶等器具进行彻底消毒。3.库房增加货架。 | 已印发(延区食安办发[2017]12号)关于对校园食品安全的通报 |
52 | 宝塔喜洋洋幼儿园 | 姚店所辖区 | 姚店所 | 2017.10. | 1.后厨油烟机油垢多;2.食品索证索票及台账建立不完善;3.未使用热力循环消毒柜。 | 1.清理后厨油烟机油垢;2.完善食品索证索票及台账;3.更换热力环消毒柜; | 已印发(延区食安办发[2017]12号)关于对校园食品安全的通报 |
53 | 宝塔丹贝尔幼儿园 | 姚店所辖区 | 姚店所 | 2017.10. | 1.工作人员未穿戴工作衣帽;2.索证索票及台账制建立不完善;3.未使用热力循环消毒柜。 | 1.穿戴工作衣帽;2.立即完善台账制度;3.整理货物,按要求上货架。 | 已印发(延区食安办发[2017]12号)关于对校园食品安全的通报 |
54 | 姚店幼儿园 | 姚店所辖区 | 姚店所 | 2017.10. | 1.工作人员未穿戴工作衣帽;2.地漏缝隙过大;3.后厨油烟机油垢多;4.“三防”设施不到位;5.食品索证索票及台账建立不完善。 | 1.穿戴工作衣帽;2..修改地漏;3.清理后厨油垢4.启用并增设“三防”;5.立即完善台账制度; | 已印发(延区食安办发[2017]12号)关于对校园食品安全的通报 |
55 | 新区第一小学 | 新区所辖区 | 新区所 | 2017.10. | 1.从业人员晨检记录不全;2.主食库内食品添加剂专用柜未锁 | 完善晨检记录;食品添加剂进行“五专”管理 | 已印发(延区食安办发[2017]12号)关于对校园食品安全的通报 |
56 | 新区初级中学 | 新区所辖区 | 新区所 | 2017.10. | 1.食品进货查验制度索证不齐全;2.未按要求进行食品贮存;3.未及时清理操作间剩余食品原料 | 完善食品进货查验制度;按照食品贮存要求进行存储;及时清理操作间剩余食品原料 | 已印发(延区食安办发[2017]12号)关于对校园食品安全的通报 |
57 | 新区高级中学 | 新区所辖区 | 新区所 | 2017.10. | 1.灶台下有食物残渣;2.食品库房内没有通风设施;3.操作间区域天花板有残缺 | 对操作灶台定期清理并做好相应记录;修补操作间天花板; | 已印发(延区食安办发[2017]12号)关于对校园食品安全的通报 |
58 | 新区第二中小学 | 新区所辖区 | 新区所 | 2017.10. | 1.食品进货记录索票部分与货品批次不符;2.灭蝇灯位置悬挂不合理;3.副食库无通风设施;4.天花板和墙砖有缺失 | 完善食品进货查验制度;合理悬挂灭蝇灯;修补墙壁和天花板; | 已印发(延区食安办发[2017]12号)关于对校园食品安全的通报 |
59 | 青化砭镇初级中学 | 青化砭所辖区 | 青化砭所 | 2017.10. | 1、操作布局与流程不合理(操作间进出口仅有一个)无法达到“生进熟出”的单一流向;2、教室水杯无保洁设施;3、操作间使用的盛放直接入口食品的大盒,大桶等无法彻底消毒,仅开水煮沸消毒。4、设施设备陈旧老化数量少;5、烧煤影响卫生及环境。 | 1、规范布局,流程;2、增设餐具保洁柜;提供水杯的教室增设消毒保洁设施。3、增设消毒池消毒桶,对大盒大桶等器具进行彻底消毒;4、更新设施设备;5、使用环保燃料 | 已印发(延区食安办发[2017]12号)关于对校园食品安全的通报 |
60 | 青化砭镇中心小学 | 青化砭所辖区 | 青化砭所 | 2017.10. | 用餐场所距离旱厕太近现在无证 | 改水厕或重建食堂 | 已印发(延区食安办发[2017]12号)关于对校园食品安全的通报 |
61 | 青化砭镇幼儿园 | 青化砭所辖区 | 青化砭所 | 2017.10. | 1无粗加工,餐具洗消专间/专区;2操作布局与流程不合理;3操作间使用的盛放直接入口食品的大盒,大桶等无法彻底消毒,仅开水煮沸消毒 | 1分别增设粗加工,餐具洗消专间/专区;2规范布局,流程;增设消毒池消毒桶,对大盒大桶等器具进行彻底消毒。 | 已印发(延区食安办发[2017]12号)关于对校园食品安全的通报 |
62 | 青化砭镇中心心幼儿园 | 青化砭所辖区 | 青化砭所 | 2017.10. | 1操作布局与流程不合理(操作间进出口仅有一个)无法达到“生进熟出”的单一流向;面积太小;2无粗加工,餐具洗消专间专区。粗加工与餐具洗消为同一区域 | 1规范布局,流程;2赠设加工区域,餐具洗消专间/专区; | 已印发(延区食安办发[2017]12号)关于对校园食品安全的通报 |
63 | 宝塔荣飞幼儿园 | 青化砭所辖区 | 青化砭所 | 2017.10. | 1操作布局与流程不合理;2无粗加工,餐具洗消专间/专区。粗加工与餐具洗消为同一区域;3无餐具保洁柜;4盛放直接入口食品的大盒,大桶等无法彻底消毒; | 1规范布局,流程;2分别增设粗加工,餐具洗消专间/专区;3增设餐具保洁柜;4增设消毒池消毒桶,对大盒大桶等器具进行彻底消毒。 | 已印发(延区食安办发[2017]12号)关于对校园食品安全的通报 |
64 | 宝塔星光幼儿园 | 青化砭所辖区 | 青化砭所 | 2017.10. | 1操作布局与流程不合理,面积小;2无粗加工,餐具洗消专间/专区。粗加工与餐具洗消为同一区域;3盛放直接入口食品的大盒,大桶等无法彻底消毒; | 1规范布局,流程;2分别增设粗加工,餐具洗消专间/专区;3增设消毒池消毒桶,对大盒大桶等器具进行彻底消毒。 | 已印发(延区食安办发[2017]12号)关于对校园食品安全的通报 |
65 | 旭日幼儿园 | 蟠龙所辖区 | 蟠龙所 | 2017.10. | 1操作布局与流程不合理(操作间进出口仅有一个)无法达到“生进熟出”的单一流向;2用餐场所距离旱厕太近;3食品索证索票及台账建立不完善;4未使用热力循环消毒柜;5食品留样饭菜不分 | 1规范布局,流程;2改水厕或重建食堂;3立即完善台账制度;4更换热力环消毒柜;5饭、菜区别存放 | 已印发(延区食安办发[2017]12号)关于对校园食品安全的通报 |
66 | 蟠龙中学 | 蟠龙所辖区 | 蟠龙所 | 2017.10. | 1、食品索证索票及台账建立不完善;2、未使用热力循环消毒柜;3、冰柜食材生熟混放 | 1、立即完善台账制度;2、更换热力环消毒柜;3、冰柜增设生熟标签 | 已印发(延区食安办发[2017]12号)关于对校园食品安全的通报 |
67 | 蟠龙镇中心幼儿园 | 蟠龙所辖区 | 蟠龙所 | 2017.10. | 1、食品索证索票及台账建立不完善;2、未使用热力循环消毒柜;3未穿戴工作衣帽, | 1、立即完善台账制度;2、更换热力环消毒柜;3、立即穿戴工作衣帽 | 已印发(延区食安办发[2017]12号)关于对校园食品安全的通报 |
68 | 蟠龙小学 | 蟠龙所辖区 | 蟠龙所 | 2017.10. | 1.“三防”设施不到位;2食品索证索票及台账建立不完善;3未使用热力循环消毒柜;4冰柜食材生熟混放 | 1启用并增设“三防”2立即完善台账制度;3更换热力环消毒柜;4冰柜增设生熟标签 | 已印发(延区食安办发[2017]12号)关于对校园食品安全的通报 |
69 | 贯屯小学 | 蟠龙所辖区 | 蟠龙所 | 2017.10. | 1、操作布局与流程不合理(操作间进出口仅有一个)无法达到“生进熟出”的单一流向;2、后厨油烟机油垢多;3、“三防”设施不到位;4、食品索证索票及台账建立不完善;5、未使用热力循环消毒柜;6、冰箱积霜;7、未穿戴工作衣帽 | 1、规范布局,流程;2、清理后厨油烟机油垢;3、启用并增设“三防”;4、立即完善台账制度;5、更换热力环消毒柜;6、除冰箱积霜;7、立即穿戴工作衣帽 | 已印发(延区食安办发[2017]12号)关于对校园食品安全的通报 |
70 | 宝塔区第二幼儿园 | 南市所辖区 | 南市所 | 2017.10. | 1、留样及留样记录不规范2、索证索票不全3、食品进货台帐记录不全 | 1、留样及留样记录必须按照要求使用规范2、完善索证索票制度3、建立完善的食品原料进货查验制度并做好相关记录 | 已印发(延区食安办发[2017]12号)关于对校园食品安全的通报 |
71 | 宝塔区华龙幼儿园 | 南市所辖区 | 南市所 | 2017.10. | 1、食品添加剂未按要求存放2、食品原料进货查验记录台账记录不全3、厨房卫生差 | 1、食品添加剂须建立“五专”管理制度2、完善进货查验记录台帐3、彻底打扫厨房卫生并保持 | 已印发(延区食安办发[2017]12号)关于对校园食品安全的通报 |
72 | 宝塔区南关小学 | 南市所辖区 | 南市所 | 2017.10. | 1、厨房内未使用带盖垃圾桶2、操作人员未佩戴口罩3、索证索票不齐全4、留样记录不规范 | 1、厨房内须使用带盖垃圾桶2、操作人员须佩戴口罩3、完善索证索票制度4、规范留样记录 | 已印发(延区食安办发[2017]12号)关于对校园食品安全的通报 |
73 | 宝塔区春苗幼儿园 | 南市所辖区 | 南市所 | 2017.10. | 1、进货查验记录台账记录不规范2、索证索票不齐全3、留样记录不规范4、操作人员未穿戴工作衣帽 | 1、完善进货查验记录台账2、完善索证索票制度3、规范留样记录并做好记录4、操作人员须穿戴工作衣帽 | 已印发(延区食安办发[2017]12号)关于对校园食品安全的通报 |
74 | 宝塔区市场沟小学 | 南市所辖区 | 南市所 | 2017.10. | 1、厨房内未使用带盖垃圾桶2、操作人员未佩戴口罩3、供货商资质不规范4、进货查验记录台账记录不规范 | 1、厨房内须使用带盖垃圾桶2、操作人员须穿戴工作衣帽3、完善供货方资质4、规范进货查验记录台账 | 已印发(延区食安办发[2017]12号)关于对校园食品安全的通报 |
75 | 延安民办东方红学校 | 南市所辖区 | 南市所 | 2017.10. | 1、冰柜内食品原料未加盖保鲜膜2、食品原料供货商资质不全3、留样记录不规范4、操作间存放个人物品 | 1、冰柜内食品原料必须加盖保鲜膜2、索取齐全的供货方资质3、完善留样记录4、厨房内不得存放个人物品 | 已印发(延区食安办发[2017]12号)关于对校园食品安全的通报 |
76 | 延安民办东方红学校小太阳幼儿园 | 南市所辖区 | 南市所 | 2017.10. | 1、冰柜内食品原料未加盖保鲜膜2、食品原料供货商资质不全3、留样记录不规范4、操作间存放个人物品 | 1、冰柜内食品原料必须加盖保鲜膜2、索取齐全的供货方资质3、完善留样记录4、厨房内不得存放个人物品 | 已印发(延区食安办发[2017]12号)关于对校园食品安全的通报 |
77 | 宝塔区阳光艺术幼儿园 | 南市所辖区 | 南市所 | 2017.10. | 1、留样不规范2、冰柜内有积霜3、操作人员未穿戴工作衣帽4、消毒柜使用不规范 | 1、规范留样并做好记录2、冰柜内及时除霜3、操作人员须穿戴工作衣帽上岗4、须按规定使用消毒柜 | 已印发(延区食安办发[2017]12号)关于对校园食品安全的通报 |
78 | 宝塔区第二中学 | 南市所辖区 | 南市所 | 2017.10. | 1、操作人员未佩戴口罩2、冰柜内生熟混放3、留样记录记录不规范4、操作间垃圾桶未加盖5、进货查验记录台帐记录不全 | 1、操作人员须穿戴整套工作服上岗2、冰柜内不得生熟混放3、规范留样记录4、操作间须使用加盖垃圾桶5、完善进货查验记录台帐 | 已印发(延区食安办发[2017]12号)关于对校园食品安全的通报 |
79 | 宝塔区毛毛幼儿园 | 南市所辖区 | 南市所 | 2017.10. | 1、冰柜内食品原料未加盖保鲜膜2、食品原料供货商资质不全3、留样记录不规范4、操作间存放个人物品 | 1、冰柜内食品原料必须加盖保鲜膜2、索取齐全的供货方资质3、完善留样记录4、厨房内不得存放个人物品 | 已印发(延区食安办发[2017]12号)关于对校园食品安全的通报 |
80 | 宝塔区金花朵幼儿园 | 南市所辖区 | 南市所 | 2017.10. | 1、操作人员未穿戴工作服上岗2、消毒柜内存放杂物3、食品原料进货台帐未记录4、索证索票不全厨房卫生差 | 1、操作人员须穿戴工作衣帽上岗2、消毒柜内不得存放杂物3、建立完善的食品原料进货查验制度并记录4、完善索证索票制度 | 已印发(延区食安办发[2017]12号)关于对校园食品安全的通报 |
81 | 宝塔颐和幼儿园 | 南市所辖区 | 南市所 | 2017.10. | 1、未启用灭蝇灯;2、冰柜生熟混放,积霜较厚;3、留样记录不全;4添加剂未设立专柜。 | 1、启用灭蝇灯;2、清理冰柜积霜;3、完善留样记录4设立添加剂专柜。 | 已印发(延区食安办发[2017]12号)关于对校园食品安全的通报 |
82 | 宝塔高级中学 | 南市所辖区 | 南市所 | 2017.10. | 1、厨房下水道未设立防鼠设施;2、添加剂未设“五专”管理;3、操作间卫生差;4、操作间使用的盛放直接入口食品的大盒,大桶等无法彻底消毒,仅开水煮沸消毒。 | 1、厨房下水道设立防鼠设施;2、添加剂设立“五专”管理;3、提供水杯的教室增设消毒保洁设施’4、打扫操作间卫生;5、增设消毒池消毒桶,对大盒大桶等器具进行消毒。 | 已印发(延区食安办发[2017]12号)关于对校园食品安全的通报 |
83 | 宝塔区春蕾幼儿园 | 南市所辖区 | 南市所 | 2017.10. | 1库房未设立防鼠设施;2食品原料进货查验台账记录不完善;3操作间使用的盛放直接入口食品的大盒,大桶等无法彻底消毒,仅开水煮沸消毒;4从业人员3人未持有效健康证明上岗。 | 1库房设立防鼠设施;2完善食品原料进货查验台账;3.增设消毒池消毒桶,对大盒大桶等器具进行彻底消毒;4从业人员持有效健康证明上岗 | 已印发(延区食安办发[2017]12号)关于对校园食品安全的通报 |
84 | 宝塔欣怡幼儿园 | 南市所辖区 | 南市所 | 2017.10. | 1、厨房灶台底下卫生差;2、厨房排风扇未设防鼠设施;3、食品原料进货查验台账记录不完善 | 1、清理卫生;2、完善防鼠设施;3、完善食品原料进货查验台账。 | 已印发(延区食安办发[2017]12号)关于对校园食品安全的通报 |
85 | 延安市宝塔高级中学 | 南市所辖区 | 南市所 | 2017.10. | 1、操作间卫生差;2、食品与非食品混放;3、冰柜生熟混放,积霜厚;4盛放直接入口食品的大盒,大桶等无法彻底消毒;5、厨房下水道防鼠设施缺失; | 1清理操作间卫生;2食品与非食品分门别类;3清理冰柜积霜,生熟分放;4增设消毒池消毒桶,对大盒大桶等器具进行彻底消毒;5完善厨房下水道设施。 | 已印发(延区食安办发[2017]12号)关于对校园食品安全的通报 |
86 | 延安市宝塔区三宝幼儿园 | 南市所辖区 | 南市所 | 2017.10. | 1厨房下水道未设立防鼠设施;2留样不规范;3盛放直接入口食品的大盒,大桶等无法彻底消毒; | 1厨房下水道设立防鼠设施;2规范留样;3增设消毒池消毒桶,对大盒大桶等器具进行彻底消毒 | 已印发(延区食安办发[2017]12号)关于对校园食品安全的通报 |
87 | 宝塔区三宝幼儿园 | 南市所辖区 | 南市所 | 2017.10. | 1冰柜生熟混放;2添加剂使用不规范;3盛放直接入口食品的大盒,大桶等无法彻底消毒;4厨房下水道未设立防鼠设施。 | 1生熟分放;2规范添加剂使用;3增设消毒池消毒桶,对大盒大桶等器具进行彻底消毒;4厨房下水道设立防鼠设施。 | 已印发(延区食安办发[2017]12号)关于对校园食品安全的通报 |
88 | 宝元雅居幼儿园 | 南市所辖区 | 南市所 | 2017.10. | 1操作布局与流程不合理;2食品原料进货查验台账不全;3盛放直接入口食品的大盒,大桶等无法彻底消毒,仅开水煮沸; | 1规范布局,流程;2完善食品原料进货查验台账;3增设消毒池消毒桶,对大盒大桶等器具进行彻底消毒。 | 已印发(延区食安办发[2017]12号)关于对校园食品安全的通报 |
89 | 延安慧泽小学 | 南市所辖区 | 南市所 | 2017.10. | 1从业人员2人未持有效健康证明上岗;2索证索票不齐全;3未按规定对盛放直接入口食品的不锈钢桶进行消毒; | 1从业人员持有效健康证明上岗;2完善索证索票;3按规定定时消毒盛放食品的不锈钢桶,并做好消毒记录; | 已印发(延区食安办发[2017]12号)关于对校园食品安全的通报 |
90 | 宝塔区新星幼儿园 | 南市所辖区 | 南市所 | 2017.10. | 1、无更衣间,无洗消毒间,无粗加工间;2、无热风循环高温消毒柜 | 1、改造厨房;2更换热风循环高温消毒柜 | 已印发(延区食安办发[2017]12号)关于对校园食品安全的通报 |
91 | 高家花园幼儿园 | 南市所辖区 | 南市所 | 2017.10. | 1、食品添加剂未进行“五专”管理;2、冰箱内生熟混放 | 1、食品添加剂进行“五专”管理;2、分类存放 | 已印发(延区食安办发[2017]12号)关于对校园食品安全的通报 |
92 | 大修厂幼儿园 | 南市所辖区 | 南市所 | 2017.10. | 1.无更衣间,无洗消毒间,无粗加工间;2、无热风循环高温消毒柜; | 1、改造厨房;2更换热风循环高温消毒柜 | 已印发(延区食安办发[2017]12号)关于对校园食品安全的通报 |
93 | 宝塔区胜利小学 | 南市所辖区 | 南市所 | 2017.10. | 1.无更衣间,无洗消毒间,无粗加工间。 | 1、改造厨房; | 已印发(延区食安办发[2017]12号)关于对校园食品安全的通报 |
94 | 黄河小学 | 南市所辖区 | 南市所 | 2017.10. | 1、无更衣间;2、冰箱内生熟混放。 | 1、增设更衣间;2、分类存放。 | 已印发(延区食安办发[2017]12号)关于对校园食品安全的通报 |
95 | 宝塔区育红幼儿园 | 南市所辖区 | 南市所 | 2017.10. | 1.无更衣间,无洗消毒间,无粗加工间;2、无热风循环高温消毒柜 | 1、改造厨房;2更换热风循环高温消毒柜 | 已印发(延区食安办发[2017]12号)关于对校园食品安全的通报 |
96 | 宝塔区金太阳幼儿园 | 南市所辖区 | 南市所 | 2017.10. | 1.无更衣间,无洗消毒间,无粗加工间;2、无热风循环高温消毒柜;3、供货商资质索取不完善。 | 1、改造厨房;2更换热风循环高温消毒柜;3、完善供货商资质。 | 已印发(延区食安办发[2017]12号)关于对校园食品安全的通报 |
97 | 宝塔区丰泽幼儿园 | 南市所辖区 | 南市所 | 2017.10. | 供货商资质索取不完善。 | 完善供货商资质。 | 已印发(延区食安办发[2017]12号)关于对校园食品安全的通报 |
98 | 嘉丰幼儿园 | 南市所辖区 | 南市所 | 2017.10. | 1.无更衣间,无洗消毒间,无粗加工间;2、无热风循环高温消毒柜;3、食品添加剂未进行“五专”管理. | 1、改造厨房;2更换热风循环高温消毒柜;3、食品添加剂进行“五专”管理。 | 已印发(延区食安办发[2017]12号)关于对校园食品安全的通报 |
99 | 童之梦幼儿园 | 南市所辖区 | 南市所 | 2017.10. | 冰箱内生熟混放 | 分类存放 | 已印发(延区食安办发[2017]12号)关于对校园食品安全的通报 |
100 | 马家湾幼儿园 | 南市所辖区 | 南市所 | 2017.10. | 1、无更衣间,无洗消毒间,无粗加工间;2、无热风循环高温消毒柜 | 1、改造厨房;2更换热风循环高温消毒柜。 | 已印发(延区食安办发[2017]12号)关于对校园食品安全的通报 |
101 | 宝塔区百苑幼儿园 | 南市所辖区 | 南市所 | 2017.10. | 1、无更衣间,无洗消毒间,无粗加工间;2、无热风循环高温消毒柜 | 1、改造厨房;2更换热风循环高温消毒柜 | 已印发(延区食安办发[2017]12号)关于对校园食品安全的通报 |
102 | 宝塔区百合兴幼儿园 | 南市所辖区 | 南市所 | 2017.10. | 1、无更衣间,无洗消毒间,无粗加工间;2、无热风循环高温消毒柜 | 1、改造厨房;2更换热风循环高温消毒柜 | 已印发(延区食安办发[2017]12号)关于对校园食品安全的通报 |
103 | 宝塔区百花幼儿园 | 南市所辖区 | 南市所 | 2017.10. | 1、无洗消间;2、无热风循环高温消毒柜 | 1、改造厨房;2更换热风循环高温消毒柜 | 已印发(延区食安办发[2017]12号)关于对校园食品安全的通报 |
104 | 宝塔区京华幼儿园 | 南市所辖区 | 南市所 | 2017.10. | 食品进货台账记录登记不全 | 完善台账记录 | 已印发(延区食安办发[2017]12号)关于对校园食品安全的通报 |
105 | 延安市宝塔区第三中学 | 南市所辖区 | 南市所 | 2017.10. | 食品留样记录登记不全 | 完善食品留样记录 | 已印发(延区食安办发[2017]12号)关于对校园食品安全的通报 |
106 | 松树林小学 | 南泥湾所辖区 | 南泥湾所 | 2017.10. | 1、无食品添加剂专柜;2、留样数量不足100g;3、无添加剂使用记录;4、无消毒记录;5、操作人员操作时未穿戴工作衣帽;6、索证索票及台账不全。 | 1、增设食品添加剂专柜;2、完善留样记录;3、完善添加剂使用记录;4、建立消毒记录;5、要求操作人员操作时必须穿戴工作衣帽;6、完善索证索票及台账。 | 已印发(延区食安办发[2017]12号)关于对校园食品安全的通报 |
107 | 松树林幼儿园 | 南泥湾所辖区 | 南泥湾所 | 2017.10. | 1、无食品添加剂专柜;2、留样数量不足100g;3、无添加剂使用记录;4、无消毒记录;5、操作人员操作时未穿戴工作衣帽;6、盛装直接入口食品的大盒大桶不能彻底消毒。 | 1、增设食品添加剂专柜;2、完善留样记录;3、完善添加剂使用记录;4、建立消毒记录;5、要求操作人员操作时必须穿戴工作衣帽;6、增设大盒大桶消毒设施,保证彻底消毒。 | 已印发(延区食安办发[2017]12号)关于对校园食品安全的通报 |
108 | 南泥湾中心小学 | 南泥湾所辖区 | 南泥湾所 | 2017.10. | 1、无食品添加剂专柜;2、留样数量不足100g且存放不足48小时;3、无添加剂使用记录;4、烧煤影响卫生及环境;5、操作人员操作时未穿戴工作衣帽;6、三防设施不全;7、厨房垃圾桶无盖;8、未换取《食品经营许可证》(正在办理);9、厨房窗户纱网破损。 | 1、增设食品添加剂专柜;2、按要求留样并做好留样记录;3、完善添加剂使用记录;4、使用清洁环保的燃料;5、要求操作人员操作时必须穿戴工作衣帽;6、就餐区按要求增设灭蝇灯;7、厨房增设带盖垃圾桶;8、立即办理《食品经营许可证》;9、要求更换橱窗纱网。 | 已印发(延区食安办发[2017]12号)关于对校园食品安全的通报 |
109 | 南泥湾中心心幼儿园 | 南泥湾所辖区 | 南泥湾所 | 2017.10. | 1、无食品添加剂专柜;2、留样记录不全且数量不足100g;3、无添加剂使用记录;4、操作人员操作时未穿戴工作衣帽;5、盛装直接入口食品的大盒大桶不能彻底消毒。 | 1、增设食品添加剂专柜;2、按要求留样并做好留样记录;3、完善添加剂使用记录;4、要求操作人员操作时必须穿戴工作衣帽;5、增设大盒大桶消毒设施,保证彻底消毒。 | 已印发(延区食安办发[2017]12号)关于对校园食品安全的通报 |
110 | 临镇小学 | 临镇所辖区 | 临镇所 | 2017.10. | 1、未留样,留样记录不全。2添加剂专柜未上锁,无使用登记。3生熟混放。4三防设施不全。 | 1、完善留样和记录。2添加剂专柜 加强管理并登记。3、生熟要分开。4、增设三防设施。 | 已印发(延区食安办发[2017]12号)关于对校园食品安全的通报 |
111 | 临镇幼儿园 | 临镇所辖区 | 临镇所 | 2017.10. | 1、留样不全。2无防鼠挡板。 | 1、现场整改留样。2、设置防鼠挡板。 | 已印发(延区食安办发[2017]12号)关于对校园食品安全的通报 |
112 | 临镇好宝宝幼儿园 | 临镇所辖区 | 临镇所 | 2017.10. | 1、《食品经营许可证》过期。2、从业人员未穿戴工作服。3、灭蝇灯未开启。4、添加剂专柜未上锁。5、索票索证不全。 |
1、办理《食品经营许可证》。2、从业人员穿戴工作服。3、开启灭蝇灯。4、加强添加剂专柜管理。5、加强索票索证。 |
已印发(延区食安办发[2017]12号)关于对校园食品安全的通报 |
113 | 临镇中学 | 临镇所辖区 | 临镇所 | 2017.10. | 1、《食品经营许可证》过期。2、添加剂专柜未上锁、无记录。3、未留样。 |
1、办理《食品经营许可证》。2、加强添加剂专柜管理并记录。3、加强留样。 |
已印发(延区食安办发[2017]12号)关于对校园食品安全的通报 |
114 | 临镇蓓蕾幼儿园 | 临镇所辖区 | 临镇所 | 2017.10. | 1、灭蝇灯未开启。2、无添加剂专柜、无记录。 | 1、灭蝇灯开启。2、增设添加剂专柜并加强记录。 | 已印发(延区食安办发[2017]12号)关于对校园食品安全的通报 |
115 | 临镇官庄小学 | 临镇所辖区 | 临镇所 | 2017.10. | 1、《食品经营许可证》过期。2、添加剂专柜未上锁、无记录。3、从业人员未穿戴工作服。4、从业人员谢翠兰无健康证。5、无消毒记录。 |
1、办理《食品经营许可证》。2、加强添加剂专柜的管理并记录。3、从业人员穿戴工作服。4、从业人员谢翠兰办理健康证。5、加强消毒记录。 |
已印发(延区食安办发[2017]12号)关于对校园食品安全的通报 |
116 | 新蕾幼儿园 | 河庄坪所辖区 | 河庄坪所 | 2017.10. | 1、厨房面积不足,空间不满足布置粗加工间、洗消间及配餐区。2、无上下水设施。3、无大件餐饮器具(菜盆、桶等)消毒设施。4、就餐区(教室)无消毒设施。5、食品原料库货架未采用不锈钢材质。"6、未使用城市管网水,现饮用水未作水检,水质不能证明符合GB5 749《生活饮用水卫生标准》。7、使用燃煤灶台,易污染。餐厨内排水渠箅子(盖板)不符合规定,有异味。"8、厕所为旱厕。9、未使用热风循环消毒柜。 |
增大厨房面积,合理划分粗加工间、洗消间及配餐区。增设上下水设施,配置满足大件餐饮器具消毒的消毒柜。每间教室配置消毒柜,改换不锈钢材质,在权威机构,对现饮水进行水检化验,使用清洁能源燃气灶,更换符合标准篦子,改为水厕,更换为热风循环消毒柜 |
已印发(延区食安办发[2017]12号)关于对校园食品安全的通报 |
117 | 天添乐幼儿园 | 河庄坪所辖区 | 河庄坪所 | 2017.10. | 1、厨房面积不足,空间不满足布置粗加工间、洗消间及配餐区。2、无大件餐饮器具(菜盆、桶等)消毒设施。3、就餐区(教室)无消毒设施。4、餐厨内排水渠箅子(盖板)不符合规定。5、厨房背后紧挨河道,河道存在异味。6、未使用热风循环消毒柜。 |
增大厨房面积,合理划分粗加工间、洗消间及配餐区,配置满足大件餐饮器具消毒的消毒柜,每间教室配置消毒柜,更换为符合标准篦子,清理河道周边卫生或另行选址厨房位置,更换为热风循环消毒柜。 | 已印发(延区食安办发[2017]12号)关于对校园食品安全的通报 |
118 | 河庄坪镇中心小学 | 河庄坪所辖区 | 河庄坪所 | 2017.10. | 1、洗消间与操作间未连通,且操作间与配餐区未明显划分。2、无大件餐饮器具(菜盆、桶等)消毒设施。3、餐厨内排水渠箅子(盖板)不符合规定。4、未使用热风循环消毒柜 |
连通洗消间和操作间,合理区分。配置满足大件餐饮器具消毒的消毒柜,更换为符合标准篦子,更换为热风循环消毒柜。 | 已印发(延区食安办发[2017]12号)关于对校园食品安全的通报 |
119 | 三宝双喜 | 河庄坪所辖区 | 河庄坪所 | 2017.10. | 1、未设置餐厨工作人员更衣间。2、餐厨内排水渠箅子(盖板)不符合规定,有异味。 |
增设更衣间,更换为符合标准篦子。 | 已印发(延区食安办发[2017]12号)关于对校园食品安全的通报 |
120 | 河庄坪镇中心幼儿园 | 河庄坪所辖区 | 河庄坪所 | 2017.10. | 1、粗加工间未配备清洗消毒设施。2、操作间与洗消间划分不明显,洗消间未配备相应清洗消毒设施。3、配餐区无相应餐具保洁设施。4、无大件餐饮器具(菜盆、桶等)消毒设施。 | 增设洗消设施合理分区,配置清洗消毒设施,增设保洁柜,配置满足大件餐饮器具消毒的消毒柜。 |
已印发(延区食安办发[2017]12号)关于对校园食品安全的通报 |
121 | 北方之星幼儿园 | 河庄坪所辖区 | 河庄坪所 | 2017.10. | 1、厨房面积不足,空间不满足布置粗加工间、洗消间及配餐区。2、排水渠无篦子。3、无大件餐饮器具(菜盆、桶等)消毒设施。4、就餐区(教室)无消毒设施。5、未使用城市管网水,现饮用水未作水检,水质不能证明符合GB5 749《生活饮用水卫生标准》。"6、厕所为旱厕。7、未使用热风循环消毒柜。 |
增大厨房面积,合理划分粗加工间、洗消间及配餐区。更换为符合标准篦子。配置满足大件餐饮器具消毒的消毒柜。每间教室配置消毒柜。在权威机构,对现饮水进行水检化验。改为水厕,更换为热风循环消毒柜。 |
已印发(延区食安办发[2017]12号)关于对校园食品安全的通报 |
122 | 宝塔区甘谷驿野狐子沟村幼儿园 | 甘谷驿所辖区 | 甘谷驿所 | 2017.10. | 1、厨房没有吸油烟机。2、上下水不通。3、库房货架不全。4、食品采购台账不完善。5、留样柜内有杂物。6、后厨更换带盖垃圾桶。7、食品原材料离地离墙存放。 | 1、安装吸油烟机,维修上下水道。2、配备库房货架,更换垃圾桶。3、索取采购食品票据,完善索票索证。 | 已印发(延区食安办发[2017]12号)关于对校园食品安全的通报 |
123 | 宝塔区盛博幼儿园 | 甘谷驿所辖区 | 甘谷驿所 | 2017.10. | 1、厨房布局不合理,没有就餐场所。2、库房建设不合理。3、后厨更换带盖垃圾桶。4、食品采购台账不完善。 | 1、规范厨房和库房布局。2、索取采购食品票据,完善索票索证。3、更换带盖垃圾桶。 | 已印发(延区食安办发[2017]12号)关于对校园食品安全的通报 |
124 | 宝塔区甘谷驿学校 | 甘谷驿所辖区 | 甘谷驿所 | 2017.10. | 1、厨房灶台不合理。2主副食库房混用突空间太小。3、厨房保洁柜少。4、消毒柜内有杂物。5食品采购台账不完善,没有供货商资质。 | 1、规范厨房灶台,扩大主副食库房。2、增设保洁柜。3、索取采购食品票据,完善索票索证。 | 已印发(延区食安办发[2017]12号)关于对校园食品安全的通报 |
125 | 宝塔区东昇幼儿园 | 甘谷驿所辖区 | 甘谷驿所 | 2017.10. | 1、厨房与实际面积不符合。2、库房建设不合理。3、更换消毒柜。4、建立健全食品添加剂专人采购、专人保管、专人领用、专人登记、专柜保存制度。5、食品采购台账不完善。 | 1、规范厨房和库房的使用面积。2、立即更换消毒柜,正规食品添加剂的使用。3、索取采购食品票据,完善索票索证。 | 已印发(延区食安办发[2017]12号)关于对校园食品安全的通报 |
126 | 宝塔区甘谷驿镇唐坪社区幼儿园 | 甘谷驿所辖区 | 甘谷驿所 | 2017.10. | 1、厨房操作间与库房混用。2、食品采购台账不完善。3、后厨更换带盖垃圾桶。 | 1、分别隔离厨房操作间和库房的使用。2、索取采购食品票据,完善索票索证。3、更换带盖垃圾桶。 | 已印发(延区食安办发[2017]12号)关于对校园食品安全的通报 |
127 | 宝塔区甘谷驿东区幼儿园 | 甘谷驿所辖区 | 甘谷驿所 | 2017.10. | 1、厨房操作间没有地漏。2、食品采购台账不完善。 | 1、安装厨房地漏。2、索取采购食品票据,完善索票索证。 | 已印发(延区食安办发[2017]12号)关于对校园食品安全的通报 |
128 | 延长油田股份有限公司甘谷驿采油厂幼儿园 | 甘谷驿所辖区 | 甘谷驿所 | 2017.10. | 1、厨房地面需要贴地板砖。2、食品采购台账不完善。3、后厨更换带盖垃圾桶。 | 问题:1、处理厨房地面。2、索取采购食品票据,完善索票索证。3、更换带盖垃圾桶。 | 已印发(延区食安办发[2017]12号)关于对校园食品安全的通报 |
129 | 宝塔区延安中学 | 凤凰所辖区 | 凤凰所 | 2017.10. | 1食品索证索票及台账建立不完善,2餐厅卫生差。 | 1索取购进票据并完善索证索票,2定时打扫餐厅卫生。 | 已印发(延区食安办发[2017]12号)关于对校园食品安全的通报 |
130 | 宝塔区育英幼儿园 | 凤凰所辖区 | 凤凰所 | 2017.10. | 1冰柜食材生熟混放,2添加剂使用记录建立不完善。 | 1冰柜增设生熟标签,2完善食品添加剂使用记录。 | 已印发(延区食安办发[2017]12号)关于对校园食品安全的通报 |
131 | 宝塔区双拥幼儿园 | 凤凰所辖区 | 凤凰所 | 2017.10. | 1食品添加剂建立不完善。 | 1完善食品添加剂使用记录。 | 已印发(延区食安办发[2017]12号)关于对校园食品安全的通报 |
132 | 宝塔区七彩幼儿园 | 凤凰所辖区 | 凤凰所 | 2017.10. | 1、厕所不符合要求,离厨房太近;2、未建立食品索证索票及台账制度。 | 1厕所改到三楼;2立即完善台账制度。 | 已印发(延区食安办发[2017]12号)关于对校园食品安全的通报 |
133 | 宝塔区蓝天幼儿园 | 凤凰所辖区 | 凤凰所 | 2017.10. | 1、未取得《食品经营许可证》(正在办理);2、食品索证索票及台账建立不完善;3、未建立消毒记录 | 1、立即办理《食品经营许可证》;2、完善食品索证索票及台账;3、完善消毒记录。 | 已印发(延区食安办发[2017]12号)关于对校园食品安全的通报 |
134 | 宝塔区丽苑幼儿园 | 凤凰所辖区 | 凤凰所 | 2017.10. | 1、未取得《食品经营许可证》(正在办理);2、食品索证索票及台账建立不完善;3、厕所(旱厕)不符合要求;4、厨房使用煤。 | 1、立即办理《食品经营许可证》;2、完善食品索证索票及台账;3、厕所改成水冲式;4、厨房更换天然气或煤气。 | 已印发(延区食安办发[2017]12号)关于对校园食品安全的通报 |
135 | 宝塔区北关小学职工灶 | 凤凰所辖区 | 凤凰所 | 2017.10. | 1、未建立食品索票索证、添加剂记录、消毒记录;2、厨房垃圾桶未加盖。 | 1、立即建立完善台账制度;2、厨房更换脚踩带盖垃圾桶 | 已印发(延区食安办发[2017]12号)关于对校园食品安全的通报 |
136 | 宝塔区育才小学职工灶 | 凤凰所辖区 | 凤凰所 | 2017.10. | 1、食品索票索证建立不完善、未建立留言记录;2、为穿戴工作衣帽, | 1、立即建立完善台账制度;2、立即穿戴工作衣帽 | 已印发(延区食安办发[2017]12号)关于对校园食品安全的通报 |
137 | 宝塔区第五中学 | 凤凰所辖区 | 凤凰所 | 2017.10. | 1.食品索证索票及台账建立不完善;2.“三防”设施不到位;3.彻底清理后厨卫生。 | 1.索取购进票据并完善索证索票,2.启用并增设“三防”3.定时打扫餐厅卫生。 | 已印发(延区食安办发[2017]12号)关于对校园食品安全的通报 |
138 | 宝塔区成长幼儿园 | 凤凰所辖区 | 凤凰所 | 2017.10. | 1.“三防”设施不到位;2.后厨墙面破损;3.生熟混放;4.未使用热力循环消毒柜;5.索证索票及台账制建立不完善。 | 1.启用并增设“三防”;2.修复破损墙面;3.区分生熟;4.更换热力环消毒柜;5.索取购进票据并完善索证索票。 | 已印发(延区食安办发[2017]12号)关于对校园食品安全的通报 |
139 | 宝塔区延师附中 | 凤凰所辖区 | 凤凰所 | 2017.10. | 1.库房增加货架;2.索证索票及台账制建立不完善;3.库房墙面破损。 | 1.库房增设货架;2.索取购进票据并完善索证索票;3.修复破损墙面。 | 已印发(延区食安办发[2017]12号)关于对校园食品安全的通报 |
140 | 宝塔区彩虹幼儿园 | 凤凰所辖区 | 凤凰所 | 2017.10. | 1.工作人员未穿戴工作衣帽;2.索证索票及台账制建立不完善;3.未使用热力循环消毒柜。 | 1.穿戴工作衣帽;2.立即完善台账制度;3.整理货物,按要求上货架。 | 已印发(延区食安办发[2017]12号)关于对校园食品安全的通报 |
141 | 宝塔区文化沟幼儿园 | 凤凰所辖区 | 凤凰所 | 2017.10. | 1.后厨油烟机油垢多;2.食品索证索票及台账建立不完善;3.未使用热力循环消毒柜;4.未取得《食品经营许可证》(正在办理) | 1.清理后厨油烟机油垢;2.完善食品索证索票及台账;3.更换热力环消毒柜;4.立即办理《食品经营许可证》; | 已印发(延区食安办发[2017]12号)关于对校园食品安全的通报 |
142 | 宝塔区星星幼儿园 | 凤凰所辖区 | 凤凰所 | 2017.10. | 1.未使用热力循环消毒柜;2.个别窗户无防蝇设施;3.留样柜未留样;4.厨房使用煤。 | 1更换热力环消毒柜;2.增设防蝇设施;3留样柜留样;4.厨房更换天然气或煤气。 | 已印发(延区食安办发[2017]12号)关于对校园食品安全的通报 |
143 | 宝塔区励博小学 | 凤凰所辖区 | 凤凰所 | 2017.10. | 1.地漏缝隙过大;2.“三防”设施不到位;3.未使用添加剂柜;4.冰箱积霜;5.厨房发现剩饭剩菜 | 1.修改地漏(小于6毫米);2.启用并增设“三防”3.增加添加剂柜;4.除冰箱积霜;5.严禁使用剩饭剩菜 | 已印发(延区食安办发[2017]12号)关于对校园食品安全的通报 |
144 | 延师附中 | 凤凰所辖区 | 凤凰所 | 2017.10. | 1.食品索证索票及台账建立不完善;2.未使用热力循环消毒柜; | 1.立即完善台账制度;2.更换热力环消毒柜; | 已印发(延区食安办发[2017]12号)关于对校园食品安全的通报 |
145 | 宝塔区启航幼儿园 | 凤凰所辖区 | 凤凰所 | 2017.10. | 1.工作人员未穿戴工作衣帽;2.未使用热力循环消毒柜; | 1.穿戴工作衣帽;2.更换热力环消毒柜; | 已印发(延区食安办发[2017]12号)关于对校园食品安全的通报 |
146 | 宝塔区宝宝乐幼儿园 | 凤凰所辖区 | 凤凰所 | 2017.10. | 1.库房货物乱堆乱放;2.食品索证索票及台账建立不完善;3.未取得《食品经营许可证》(正在办理) | 1.整理库房乱堆乱放;2.立即完善台账制度;3.立即办理《食品经营许可证》; | 已印发(延区食安办发[2017]12号)关于对校园食品安全的通报 |
147 | 宝塔区聋哑学校 | 凤凰所辖区 | 凤凰所 | 2017.10. | 1.工作人员未穿戴工作衣帽;2.地漏缝隙过大;3.后厨油烟机油垢多;4.“三防”设施不到位;5.食品索证索票及台账建立不完善; | 1.穿戴工作衣帽;2..修改地漏;3.清理后厨油垢4.启用并增设“三防”;5.立即完善台账制度; | 已印发(延区食安办发[2017]12号)关于对校园食品安全的通报 |
148 | 宝塔区羽翔幼儿园 | 凤凰所辖区 | 凤凰所 | 2017.10. | 1.工作人员未穿戴工作衣帽;2.未使用热力循环消毒柜; | 1.穿戴工作衣帽;2.更换热力环消毒柜; | 已印发(延区食安办发[2017]12号)关于对校园食品安全的通报 |
149 | 希望小学职工灶 | 凤凰所辖区 | 凤凰所 | 2017.10. | 1.未使用热力循环消毒柜;2.未使用脚踩带盖垃圾桶;3.库房部分货物未上货架;4.“三防”设施不到位;5.地漏缝隙过大;6.食品索证索票及台账建立不完善;7.工作人员未穿戴工作衣帽; | 1.更换热力环消毒柜;2.更换脚踩带盖垃圾桶;3清理库房货物;4.启用并增设“三防”;5.修改地漏(小于6毫米);6..立即完善台账制度;7.穿戴工作衣帽; | 已印发(延区食安办发[2017]12号)关于对校园食品安全的通报 |
150 | 冯庄一幼 | 冯庄所辖区 | 冯庄所 | 2017.10. | 1、冷藏柜、消毒柜、留样柜损坏2、库房货物乱堆乱放。 | 1、更换冷藏、消毒、留样柜。2、整理库房 | 已印发(延区食安办发[2017]12号)关于对校园食品安全的通报 |
151 | 冯庄二幼 | 冯庄所辖区 | 冯庄所 | 2017.10. | 1、冷藏柜损坏2、旱厕距操作间较近,需拆除。3、三防设施不到位 | 1、更换新冷藏柜2、督促拆除旱厕3、增设三防设施。 |
已印发(延区食安办发[2017]12号)关于对校园食品安全的通报 |
152 | 冯庄学校 | 冯庄所辖区 | 冯庄所 | 2017.10. | 1、大型加工设备、餐具无法彻底消毒。2、操作间卫生差。 |
1、对大型加工设备、餐具进行彻底消毒。2、要求及时打扫。 | 已印发(延区食安办发[2017]12号)关于对校园食品安全的通报 |
153 | 宝塔区川口乡初级中学 | 川口所辖区 | 川口所 | 2017.10. | 1.操作间、粗加工区、熟食区、工艺流程不规范。2.冷藏柜内食物生、熟、荤、素混放。3.配菜、切肉墩无标识。4.操作间内存放个人物品。5.食品添加剂记录填写不规范。6.清洗、消毒池无标识 | 1.区域划分操作间粗加工区、熟食区2.分放食物生、熟、荤、素3.加装标识4.清理操作间内个人物品5.规范填写记录6.加装显著标识 | 已印发(延区食安办发[2017]12号)关于对校园食品安全的通报 |
154 | 宝塔区川口乡中心小学 | 川口所辖区 | 川口所 | 2017.10. | 1.排气扇无有效防蝇措施2.操作间内下水道口无地漏防护、操作间内环境卫生有死角。3.建议启用清洁节能型炉灶,(现用煤炭炉灶加热)4.厨房操作间的门损坏(二扇)5.配菜、切肉墩无标识6.无自来水(使用农村生活用水)7.工艺流程不规范(粗加工间与操作间未有效分离、并配备不锈钢操作台及清洗池8.学生用餐场所,场地不足。无法满足学生用餐、学生碗筷露天摆放,有锈迹9.食品原料库房门口无挡鼠板10.食品添加剂未五专管理11.冷藏柜内食物生、熟、荤、素混放12.厨房内存放个人物品13.清洗、消毒池无标识。 |
1、对大型加工设备、餐具进行彻底消毒。2、要求及时打扫。3.启用清洁节能型炉灶4.修理操作间门5.加装标识6.使用自来水7.区域划分操作间粗加工区、熟食区8.学生碗筷放入消毒柜9.加装档鼠板10.专人采购、保管、使用、记录11.分放食物生、熟、荤、素12.清理厨房内个人物品13.加装显著标识 |
已印发(延区食安办发[2017]12号)关于对校园食品安全的通报 |
155 | 宝塔区川口乡中心幼儿园 | 川口所辖区 | 川口所 | 2017.10. | 1.污染源(厕所)距离厨房不足20米2.建议启用清洁节能型炉灶,(现用煤炭炉灶加热)3.无自来水(使用农村生活用水)4.洗碗、洗菜池、清洗、消毒池无标识5.操作间内下水道口无地漏防护、操作间内环境卫生有死角。6.食品原料库房部分食品未按规定离墙离地(10-20公分)7.生进熟出未分离8.厨房内存放个人物品9.冷藏柜内食物生、熟、荤、素混放10.食品留样柜内部分食品无标签11.部分食品采购时未查验供货商资质和食品出厂检验合格证 |
4.加装显著标识5.加装地漏,彻底打扫操作间卫生6.按照规定将食品离墙离地7.区域划分操作间粗加工区、熟食区8.清理厨房内个人物品9.分放食物生、熟、荤、素10.按日期每日填写标签11.采购时须索取供货商资质和出厂检验合格证 |
已印发(延区食安办发[2017]12号)关于对校园食品安全的通报 |
156 | 宝塔荣璇幼儿园 | 川口所辖区 | 川口所 | 2017.10. | 1.工艺流程不规范(粗加工间与操作间未有效分离、并配备不锈钢操作台及清洗池2.“三防”设施灭蝇灯悬挂不合理3.给幼儿送餐时无有效防护措施4.配菜、切肉墩无标识5.使用化工原料水桶6.厨房操作间使用蚊香7.食品添加剂未五专管理8.食品原料库房部分食品未按规定离墙离地(10-20公分)9.冷藏柜内食物生、熟、荤、素混放10.部分食品采购时未查验供货商资质和食品出厂检验合格证11.食品原料库房门口无挡鼠板12.采购肉制品时未获取购货商资质及动物检疫合格证和肉的检疫合格证明。 |
1.区域划分操作间粗加工区、熟食区2.按照规定悬挂灭蝇灯3.送餐时加装防护措施4.加装显著标识5.化工原料水桶更换不锈钢水桶6.操作间内禁止使用蚊香7.专人采购、保管、使用、记录8.按照规定将食品离墙离地9.分放食物生、熟、荤、素10.采购时须索取供货商资质和出厂检验合格证11.加装档鼠板12.采购时须索取动物检疫合格证和肉的检疫合格证明。 |
已印发(延区食安办发[2017]12号)关于对校园食品安全的通报 |
157 | 麻洞川乡中心小学 | 麻洞川所辖区 | 麻洞川所 | 2017.10. | 1食品经营许可证与法人代表不符;2厨房防蝇设施破旧;3消毒、食品进货查验、添加剂台账记录不规范。 | 1变更食品经营许可证法人代表;2更换厨房防蝇纱网;4完善消毒、食品进货查验、添加剂台账登记记录。 | 已印发(延区食安办发[2017]12号)关于对校园食品安全的通报 |
158 | 麻洞川乡中心幼儿园 | 麻洞川所辖区 | 麻洞川所 | 2017.10. | 1食品经营许可证与法人代表不符;2操作人员着装不规范;3消毒、食品进货查验、添加剂台账记录不规范;4三防设施不完善,无粘鼠板,灭蚊灯未开启。 | 1变更食品经营许可证法人代表;2规范操作人员着装;3完善消毒、食品进货查验、添加剂台账记录;5健全三防设施,增设粘鼠板,上班期间开启灭蚊灯。 | 已印发(延区食安办发[2017]12号)关于对校园食品安全的通报 |
159 | 麻洞川乡樊村幼儿园 | 麻洞川所辖区 | 麻洞川所 | 2017.10. | 1操作布局与流程不合理;2食品留样不规范;3消毒、食品进货查验、添加剂台账记录不规范,食品索证索票不全。 | 1增设操作台、储物柜和添加剂专柜,规范布局,流程;2做好留样采取和登记;3严格落实消毒、食品进货查验、添加剂台账记录登记和食品索证索票制度。 | 已印发(延区食安办发[2017]12号)关于对校园食品安全的通报 |
160 | 延安培植中学 | 万花所辖区 | 万花所 | 2017.10. | 1、食品处理区无洗手消毒设施;2、冷藏冷冻设施数量不足; | 1、增设洗手消毒设施;2、增设冷藏冷冻设施; | 已印发(延区食安办发[2017]12号)关于对校园食品安全的通报 |
161 | 延安大学医学院餐厅 | 万花所辖区 | 万花所 | 2017.10. | 1、操作布局、流程不合理;2、操作间窗户无纱网,窗口对外敞开;3、操作场所有木质桌子; | 1、规范布局流程;2、窗户安装纱网;3、将操作场所木质桌子更换为不锈钢操作台; | 已印发(延区食安办发[2017]12号)关于对校园食品安全的通报 |
162 | 宝塔小红帽幼儿园 | 万花所辖区 | 万花所 | 2017.10. | 1、操作布局、流程不合理;2、无粗加工间、清洗间;3、消毒柜及留样柜小,与实际用量不符;4、换气扇外未安装纱网; | 1、规范布局流程;2、增设粗加工间及清洗间;3、更换与实际用量相符的消毒柜和留样柜;4、换气扇外安装纱网; | 已印发(延区食安办发[2017]12号)关于对校园食品安全的通报 |
163 | 延安体育运动学校学生灶 | 万花所辖区 | 万花所 | 2017.10. | 1、粗加工间无洗手消毒设施;2、换气扇外未安装纱网;3、燃煤影响环保卫生; | 1、增设粗加工间洗手消毒设施;2、换气扇外安装纱网;3、更换天然气或煤气灶具; | 已印发(延区食安办发[2017]12号)关于对校园食品安全的通报 |
164 | 宝塔琪琪幼儿园 | 万花所辖区 | 万花所 | 2017.10. | 1、添加剂使用管理不规范、无明显分区标识、无专用称量器具;2、操作布局不合理;3、无粗加工间; | 1、规范添加剂的使用及管理;2、规范布局流程 | 已印发(延区食安办发[2017]12号)关于对校园食品安全的通报 |
165 | 宝塔博成幼儿园 | 万花所辖区 | 万花所 | 2017.10. | 1、索证索票不全,记录不规范;2、餐具消毒设施不能与实际用量相匹配;3、厨房操作无粗加工间; | 1、建立完善索证索票及记录;2、增设消毒设施;3、增设粗加工间; | 已印发(延区食安办发[2017]12号)关于对校园食品安全的通报 |
166 | 宝塔区民办爱心幼儿园 | 万花所辖区 | 万花所 | 2017.10. | 1、操作布局、流程不合理;2、洗手消毒池无标;3、粗加工间墙壁破损; | 1、规范布局流程;2、增设冷藏柜;3、在洗手消毒池明显区域张贴标识; | 已印发(延区食安办发[2017]12号)关于对校园食品安全的通报 |
167 | 宝塔天子幼儿园 | 万花所辖区 | 万花所 | 2017.10. | 1、操作布局、流程不合理;2、没有粗加工及消洗间;3、留样柜太小,与实际留样量不符;4、冷藏冷冻柜数量不够,与实际使用量不符; | 1、规范布局流程;2、增设粗加工间及清洗间;3-4、增设留样及冷藏冷冻设施; | 已印发(延区食安办发[2017]12号)关于对校园食品安全的通报 |
168 | 李渠镇崖里坪封闭小学 | 李渠所辖区 | 李渠所 | 2017.10. | 水源不符合饮用水标准。 | 重新找水源,并上报新水源的水检报告。 | 已印发(延区食安办发[2017]12号)关于对校园食品安全的通报 |
169 | 李渠镇周家湾小学 | 李渠所辖区 | 李渠所 | 2017.10. | 水源不符合饮用水标准。 | 重新找水源,并上报新水源的水检报告。 | 已印发(延区食安办发[2017]12号)关于对校园食品安全的通报 |
170 | 李渠镇幼儿园 | 李渠所辖区 | 李渠所 | 2017.10. | 1.无独立洗消间、无粗加工间,无更衣间。2.消毒柜不符合热风循环消毒条件。 | 1.增设洗消间、粗加工间和更衣间。2.更换符合热风循环消毒条件的消毒柜。 | 已印发(延区食安办发[2017]12号)关于对校园食品安全的通报 |
171 | 李渠镇中学 | 李渠所辖区 | 李渠所 | 2017.10. | 1.粗加工间与洗消间未分开使用,无更衣间。2.消毒柜不符合热风循环消毒条件。 | 1.将粗加工间和洗消间分开使用,设立更衣间。2.更换符合热风循环消毒条件的消毒柜。 | 已印发(延区食安办发[2017]12号)关于对校园食品安全的通报 |
172 | 李渠镇小博士幼儿园 | 李渠所辖区 | 李渠所 | 2017.10. | 1.无独立粗加工间。2、无洗消间 | 1、增设粗加工间。2.增设洗消间。 | 已印发(延区食安办发[2017]12号)关于对校园食品安全的通报 |
173 | 金豆豆幼儿园 | 李渠所辖区 | 李渠所 | 2017.10. | 无独立洗消间。 | 增设独立洗消间 | 已印发(延区食安办发[2017]12号)关于对校园食品安全的通报 |
174 | 碾庄小学、幼儿园 | 李渠所辖区 | 李渠所 | 2017.10. | 1、无独立洗消间、无粗加工间、无更衣室。2、消毒柜不符合热风循环消毒条件。3、水源不符合饮用水标准。 | 1、增设洗消间、粗加工间和更衣间。2、更换符合热风循环消毒条件的消毒柜。3、重新找水源,并上报新水源的水检报告。 | 已印发(延区食安办发[2017]12号)关于对校园食品安全的通报 |
175 | 奥特曼幼儿园 | 李渠所辖区 | 李渠所 | 2017.10. | 1、无独立洗消间、无粗加工间、无更衣室。2、消毒柜不符合热风循环消毒条件。3、水源不符合饮用水标准。 | 1、增设洗消间、粗加工间和更衣间。2、更换符合热风循环消毒条件的消毒柜。3、重新找水源,并上报新水源的水检报告。 | 已印发(延区食安办发[2017]12号)关于对校园食品安全的通报 |
176 | 李渠镇小学 | 李渠所辖区 | 李渠所 | 2017.10. | 1、无独立洗消间、无粗加工间、无更衣室。2、消毒柜不符合热风循环消毒条件。3、水源不符合饮用水标准。 | 1、增设洗消间、粗加工间和更衣间。2、更换符合热风循环消毒条件的消毒柜。3、重新找水源,并上报新水源的水检报告。 | 已印发(延区食安办发[2017]12号)关于对校园食品安全的通报 |
177 | 李渠镇中心幼儿园 | 李渠所辖区 | 李渠所 | 2017.10. | 1、无独立洗消间、无粗加工间、无更衣室。2、消毒柜不符合热风循环消毒条件。3、水源不符合饮用水标准。 | 1、增设洗消间、粗加工间和更衣间。2、更换符合热风循环消毒条件的消毒柜。3、重新找水源,并上报新水源的水检报告。 | 已印发(延区食安办发[2017]12号)关于对校园食品安全的通报 |
178 | 宝塔区葵花幼儿园 | 李渠所辖区 | 李渠所 | 2017.10. | 无独立粗加工间、无洗消间。 | 将粗加工间和洗消间分开使用,并设立更衣间。 | 已印发(延区食安办发[2017]12号)关于对校园食品安全的通报 |
179 | 宝塔区新望幼儿园 | 李渠所辖区 | 李渠所 | 2017.10. | 1、无独立洗消间、无粗加工间。2、消毒柜不符合热风循环消毒条件。 | 1、增设粗加工和洗消间。2、更换符合热风循环消毒条件的消毒柜。 | 已印发(延区食安办发[2017]12号)关于对校园食品安全的通报 |
180 | 李渠镇贝贝佳幼儿园 | 李渠所辖区 | 李渠所 | 2017.10. | 无独立洗消间、无粗加工间、无更衣室。消毒柜不符合热风循环消毒条件,水源不符合饮用水标准。 | 增设粗加工和洗消间,更换符合热风循环消毒条件的消毒柜 | 已印发(延区食安办发[2017]12号)关于对校园食品安全的通报 |
181 | 李渠镇崖里坪幼儿园 | 李渠所辖区 | 李渠所 | 2017.10. | 1、洗消间和粗加工间未独立分开、无更衣室。2、消毒柜不符合热风循环消毒条件。3、水源不符合饮用水标准。 | 1、将粗加工间和洗消间分开使用,设立更衣间。2、更换符合热风循环消毒条件的消毒柜。3、重新找水源,并上报新水源的水检报告。 | 已印发(延区食安办发[2017]12号)关于对校园食品安全的通报 |
182 | 李渠镇新起点幼儿园 | 李渠所辖区 | 李渠所 | 2017.10. | 无洗消间和粗加工间 | 增设一间洗消间 | 已印发(延区食安办发[2017]12号)关于对校园食品安全的通报 |
183 | 李渠镇银燕希望小学、幼儿园 | 李渠所辖区 | 李渠所 | 2017.10. | 无加粗加工间 | 增设一间粗加工间 | 已印发(延区食安办发[2017]12号)关于对校园食品安全的通报 |
184 | 李渠李家沟幼儿园 | 李渠所辖区 | 李渠所 | 2017.10. | 1、无独立洗消间、无粗加工间、无更衣室。2、消毒柜不符合热风循环消毒条件。 | 1.增设粗加工和洗消间。2、更换符合热风循环消毒条件的消毒柜 | 已印发(延区食安办发[2017]12号)关于对校园食品安全的通报 |
185 | 宝塔区旭晨幼儿园 | 桥沟所辖区 | 桥沟所 | 2017.10. | 宝塔区旭晨幼儿园 1.食品留样未达到规定克数; 2.一名从业人员无健康证明; 3.食品添加剂专柜为木质结构; 4.后厨生活用品乱放; |
1.食品留样不少于200克; 2.从业人员持健康证明上岗; 3.清理后厨乱放的生活用品; |
已印发(延区食安办发[2017]12号)关于对校园食品安全的通报 |
186 | 宝塔区儿童公园幼儿园 | 桥沟所辖区 | 桥沟所 | 2017.10. | 1.食品留样未达到规定克数、无日期; 2.两名从业人员不能出示有效健康证; 3.食品经营场所发现鼠粪,无防鼠设施; 4.操作间未配备带盖垃圾桶; |
1.食品留样不少于200克,并标注日期; 2.从业人员持健康证明上岗; 3.增设防鼠设施; |
已印发(延区食安办发[2017]12号)关于对校园食品安全的通报 |
187 | 宝塔阳光小学 |
桥沟所辖区 | 桥沟所 | 2017.10. | 1.餐饮服务许可证有限期限至2017年9月1日;2.3名从业人员未穿戴工作衣帽上岗且无食品安全培训记录;3.留样克数未达标,记录不规范;4.台账记录不完善;5.无食品添加剂专柜;6.2017年10月12日早上给学生供应凉菜;7.超时间记录餐厨垃圾台账; |
1.更换办理《食品经营许可证》 2.从业人员穿戴工作衣帽上岗,记录食品安全培训; 3.留样样品达到规定克数,完善台账登记; 4.不得给学生供应凉菜 |
已印发(延区食安办发[2017]12号)关于对校园食品安全的通报 |
188 | 石油小区幼儿园 | 桥沟所辖区 | 桥沟所 | 2017.10. | 1.无食品添加剂专柜; 2.粗加工件存在交叉污染; 3.留样样品标注时间不清楚食品留样未达到规定克数; 4.台账记录不详细具体; |
1.增设集中清洗消毒间 2.建立配餐制度和记录 3.增设留样器具一套,按规定对留样器具进行消毒方可使用; 4.更换《餐饮服务许可证》为《食品经营许可证》 |
已印发(延区食安办发[2017]12号)关于对校园食品安全的通报 |
189 | 晨曦幼儿园 | 桥沟所辖区 | 桥沟所 | 2017.10. | 1.两名从业人员无健康证上岗; 2.台账记录、消毒记录不完善; 3.留样克数未达标,记录不规范; 4.食品原料库房无“三防”设施、 食品原料直接置于地面上 |
1.更换办理《食品经营许可证》 2.从业人员持健康证明上岗 3.完善台账记录 4.建立陪餐制度和记录 5.增设“三防”设施,食品原料离地离墙存放 |
已印发(延区食安办发[2017]12号)关于对校园食品安全的通报 |
190 | 宝塔区特立幼儿园 | 桥沟所辖区 | 桥沟所 | 2017.10. | 1.未建立食品安全自查记录、陪餐制度 2.台账记录不完整 3.从业人员无晨检记录 4.留样记录不详细 5.食品原料直接置于地面上 6.冰柜生熟混放 7.给学生供应凉菜(凉拌黄瓜) |
1.建立食品安全自查记录,配餐制度 2.完善台账登记制度 3.建立从业人员晨检记录 4.按照标准完善留样记录 5.食品原料离地离墙存放 6.冰柜内生熟分开、素荤分开存放 7.不得供应凉菜 |
已印发(延区食安办发[2017]12号)关于对校园食品安全的通报 |
191 | 光华小学 | 桥沟所辖区 | 桥沟所 | 2017.10. | 1.留样样品未达到规定克数 2.无添加剂专柜、未备案,使用记录不详细 3.厨具未进行消毒,消毒记录不规范 4.从业人员无晨检记录、食品安全自查记录和培训记录 5.食品原料直接置于地面上 6.无陪餐制度和记录 |
1.食品留样按规定克数留样 2.增设添加剂专柜、添加剂备案、规范添加剂使用记录 3.厨具进行消毒,规范消毒记录 4.从业人员进行晨检并记录 5.建立食品安全自查记录和培训记录 6.食品原料散装食品需放置于不锈钢容器内 7.建立陪餐制度和记录 8.更换办理《食品经营许可证》 |
已印发(延区食安办发[2017]12号)关于对校园食品安全的通报 |
192 | 宝塔区新世纪幼儿园 | 桥沟所辖区 | 桥沟所 | 2017.10. | 1.留样克数未达标,记录不规范 2.消毒记录不规范,打饭的桶摆放在卫生间内,厨具未消毒 3.无陪餐制度、晨检记录、无食品安全自查记录和培训记录 4.无食品添加剂专柜.无添加剂使用记录 5.台账登记 、验收台账登记不规范 6.食品原料库房内散装食品放于货架 |
1.规范食品留样记录,食品留样按规定克数留样。 2.规范食品消毒记录,供学生饮用的餐具必须进行消毒,增加热循环处理消毒柜一个,保洁柜一个。 3.建立陪餐制度,从业人员体检记录,食品安全自查记录和培训记录。 4.增设食品添加剂专柜,建立食品添加剂使用记录,食品添加剂备案。 5.食品原料库房内的散装食品盛放于不锈钢器皿内。 6.规范台账登记。 |
已印发(延区食安办发[2017]12号)关于对校园食品安全的通报 |
193 | 宝塔区小精灵幼儿园 | 桥沟所辖区 | 桥沟所 | 2017.10. | 1. 未设有食品添加剂专柜且无专人负责保管、领用、登记,并无相关记录。 2. 制作食品的加工工具、容具未按标识区分使用。 3. 食品留样不规范,未标明时间、克数。 4. 《餐饮服务许可证》未更换为《食品经营许可证》 5. 库房增设防鼠设施。 6. 操作间与外间想通的玻璃破损处未密闭、密封。 |
1. 《餐饮服务许可证》更换为《食品经营许可证》 2. 增设食品添加剂专柜且由专人保管、领用、登记,并无相关记录。 3. 食品留样标明时间、克数,另增设一套食品留样器皿。 4. 操作间与外间想通的玻璃破损处密闭、密封。 5. 制作食品的加工工具、容具按标识区分使用。 |
已印发(延区食安办发[2017]12号)关于对校园食品安全的通报 |
194 | 宝塔区民办 小明星幼儿园 | 桥沟所辖区 | 桥沟所 | 2017.10. | 1. 从业人员未着工作衣帽而从从事食品加工活动。 2. 未查验保存供货者的许可证和食品出厂检验合格证并登记。 3. 食品添加剂未上锁,专柜未专人负责保管。 4. 制作食品的加工工具、容具未标明区分使用。 5. 食品留样不规范,未标明时间、克数。 6.库房无防鼠设施、库房墙面未扣扣板、天花板有缝隙、窟窿。 |
1. 进货与验收台账,厂商登记台账记录完善,及时,采购的食品索取相关的票据凭证。 2. 食品留样标明时间、克数,另增设一套食品留样器皿。 3. 操作间食品添加剂专柜需有专人负责,上锁,登记使用。 4. 库房清理卫生,墙面扣扣板,天花板缝隙、窟窿密闭、密封。 5. 采购的食品离墙、离地存放。 |
已印发(延区食安办发[2017]12号)关于对校园食品安全的通报 |
195 | 宝塔区创佳幼儿园 | 桥沟所辖区 | 桥沟所 | 2017.10. | 1. 留样样品未达到规定克数,且留样记录不规范。 2. 无食品添加剂专柜,无使用记录。 3. 台账记录不够详细具体。 4. 无陪餐制度和记录。 5. 原品库房无三防设施。 |
1. 留样样品不少于200g,留样记录详细具体。 2. 增设食品添加剂专柜,记录详细具体。 3. 完善台账记录。 4. 建立陪餐制度和记录。 5. 原品库房增设三防设施。 6. 建立食品安全自查记录。 7. 食品原料库房增设不锈钢容器5个。 |
已印发(延区食安办发[2017]12号)关于对校园食品安全的通报 |
196 | 宝塔超级宝贝幼儿园 | 桥沟所辖区 | 桥沟所 | 2017.10. | 1. 留样样品未达到规定克数,且留样记录不规范。 2. 台账记录不完善。 |
1. 留样样品不少于200g。 2. 更换办理《食品经营许可证》 3. 完善台账记录 |
已印发(延区食安办发[2017]12号)关于对校园食品安全的通报 |
197 | 宝塔区山丹丹幼儿园 | 桥沟所辖区 | 桥沟所 | 2017.10. | 1. 食品留样不规范。 2. 无保洁柜。 3. 无食品添加剂专柜。 |
1. 食品留样达到200g,增设保洁柜,增设食品添加剂专柜。 | 已印发(延区食安办发[2017]12号)关于对校园食品安全的通报 |
198 | 宝塔区新洲幼儿园 | 桥沟所辖区 | 桥沟所 | 2017.10. | 1. 证件、制度牌未在醒目位置公示。 2. 未公示量化等级。 3. 无厂商登记台账。 4. 未设食品添加剂专柜,无专人负责保管、登记。 5. 食品留样未达标。 6. 制作食品的加工分具,无显著标识。 7. 三防设施不到位。 8. 换气扇口未安装小于5毫米的铁质纱网。 |
1.《食品经营许可证》制度按要求在醒目位置摆放。 2.操作间换气窗口安装5mm铁质纱网。 3..食品留样容具更换为玻璃器皿且留样克数为200克。 4.增设食品添加剂专柜,食品添加剂由专人负责登记使用。 5.冷藏柜熟、荤按要求分类存放。 |
已印发(延区食安办发[2017]12号)关于对校园食品安全的通报 |
199 | 宝塔桥盛双语幼儿园 | 桥沟所辖区 | 桥沟所 | 2017.10. | 1. 操作间右手边发现一台烤箱,烘烤蛋糕供生食用。 2. 《食品经营许可证》未在经营场所明显位置悬挂。 3. 制作食品的加工工具(刀具)、容器未按标识区分食用。 4. 食品留样未标明克数。 5. 库房天花板有窟窿未密闭密封。 6. 操作间配电箱未安装盖子存在用电风险。 |
1.《餐饮服务许可证》更换为《食品经营许可证》 2.食品留样需标明克数并增设一套食品留样器皿。 3.库房天花板窟窿密闭密封。 4.抽油烟机柜油烟污垢过多需清理 |
已印发(延区食安办发[2017]12号)关于对校园食品安全的通报 |
200 | 宝塔区民办阳光 双语幼儿园 | 桥沟所辖区 | 桥沟所 | 2017.10. | 1. 未办理《食品经营许可证》。 2. 留样样品克数不足且留样记录不规范,无2017年10月11日中午留样。 3. 无消毒记录 4. 台账记录到2017年8月。 5. 食品原料库房与消毒池在一个房子。 6. 未建立陪餐制度记录。 7. 食品添加剂专柜为20*30的铁皮柜且使用记录台账不全。 |
1. 办理《食品经营许可证》。 2. 食品留样需记录详细。 3. 留样记录规范为样品不少于200g。 4. 单独设库房 5. 建立食品安全自查记录,陪餐制度记录。 6. 增设食品添加剂专柜,添加剂记录详细具体。 |
已印发(延区食安办发[2017]12号)关于对校园食品安全的通报 |
201 | 宝乐幼儿园 | 桥沟所辖区 | 桥沟所 | 2017.10. | 1. 两名从业人员不能出示有效健康证。 2. 食品添加剂未设专人、专柜管理,小苏打不能出示一票清。 3. 食品留样不规范(2017.9.26食品留样未留主食) |
1从业人员持健康证上岗 2增设食品添加剂专柜 3规范食品留样记录 |
已印发(延区食安办发[2017]12号)关于对校园食品安全的通报 |
202 | 宝塔区桥沟镇中心小学 | 桥沟所辖区 | 桥沟所 | 2017.10. | 1. 食品添加剂专柜专标识专人。 2. 未按标识区分食用加工工具。 3. 食品留样未标识克数。 |
1. 食品添加剂专人专柜管理。 2. 加工工具增添标识。 3. 食品留样不少于200克。 |
已印发(延区食安办发[2017]12号)关于对校园食品安全的通报 |
203 | 宝塔区民办温馨幼儿园 | 桥沟所辖区 | 桥沟所 | 2017.10. | 1. 未建立从业人员食品安全培训记录。 2. 制作食品的加工工具未按标识区分使用。 3. 食品留样未标识克数。 4. 未落实索证、索票制度(食品原料腐竹不能出示一票清及厂商的相关资质) |
1.建立从业人员食品安全培训记录 2.食品加工工具增添标识 3.食品留样按规定克数留样 4.落实索证索票制度 |
已印发(延区食安办发[2017]12号)关于对校园食品安全的通报 |
204 | 宝塔区第四幼儿园 | 桥沟所辖区 | 桥沟所 | 2017.10. | 1. 后厨冷柜内有积霜 2. 2017年10月18日早上无食品留样 3. 食品添加剂未建立使用记录,无称量器具 4. 面包的产品检验报告为2016年12月19日 5. 后厨工作人员未建立食品安全培训记录 |
1. 清理后厨冷柜内的积霜 2. 更换已过期的供货商资质和检验报告 3. 按食品安全规定及时依照标准规格进行留样 4. 建立食品添加剂使用记录、按照添加剂使用标准称量后使用。 5. 建立后厨从业人员的食品安全培训制度。 |
已印发(延区食安办发[2017]12号)关于对校园食品安全的通报 |
205 | 宝塔区益童幼儿园 | 桥沟所辖区 | 桥沟所 | 2017.10. | 1. 从业人员未戴帽子和口罩 2. 食品留样未达到规定克数 3. 食品添加剂未专柜保存、无称量器具 4. 食品供货厂商登记台账里的面包无检验报告,一家调料供货商的食品经营许可证已过期 |
1. 从业人员穿戴工作衣帽佩戴口罩上岗 2. 食品留样必须达到规定克数(200g) 3. 食品添加剂专人管理、专柜保存,并且按照使用标准进行使用。 4. 更新资质已过期的供货商资质和产品检验报告。 |
已印发(延区食安办发[2017]12号)关于对校园食品安全的通报 |
206 | 延安小学 | 桥沟所辖区 | 桥沟所 | 2017.10. | 1、 从业人员未戴帽子和口罩 2、 食品留样未达到规定克数 3、 未更换办理《食品经营许可证》 4、 粗加工间与外界相通 5、 冰柜有破损窟窿 |
1、 从业人员戴帽子和口罩 2、 食品留样未达到规定克数 3、 未更换办理《食品经营许可证》 4、粗加工间与外界增设推拉门 5、维修冰柜 |
已印发(延区食安办发[2017]12号)关于对校园食品安全的通报 |
207 | 实验中学 | 桥沟所辖区 | 桥沟所 | 2017.10. | 1、 无添加剂泡打粉厂家资质 2、 不不合格品处置记录 3、 无食品处理区手部消毒剂 4、 无厨师晨检记录 5、 无留样容器消毒记录 6、 留样未达到规定克数 |
1、 索取添加剂厂家资质 2、 建立不合格品处置记录 3、 购买手部消毒剂 4、 建立厨师晨检记录 5、 建立留样容器消毒记录 6、 留样达到200克 |
已印发(延区食安办发[2017]12号)关于对校园食品安全的通报 |
208 | 园丁小区幼儿园 | 桥沟所辖区 | 桥沟所 | 2017.10. | 1、 超范围经营凉菜 2、 采购豆腐无供应商资质及厂家资质 3、 冷藏柜半成品蔬菜与原料肉混放 4、 留样未达到规定克数 5、 无厨师晨检记录 6、 无留样容器消毒记录 7、 食品处理区无手部消毒剂 |
1、 取消凉菜制作 2、 索取厂家及供应商资质 3、 区分半成品及原料 4、 留样达到200克 5、 建立厨师晨检记录 6、 消毒记录记录留样容器消毒情况 7、 购买食品处理区消毒剂 |
已印发(延区食安办发[2017]12号)关于对校园食品安全的通报 |
209 | 育鑫小学 | 桥沟所辖区 | 桥沟所 | 2017.10. | 1、 留样未达到规定克数 2、 无厨师晨检记录 3、 无留样容器消毒记录 |
1、 留样达到200克 2、 建立厨师晨检记录 3、 消毒记录中记录留样容器消毒记录 |
已印发(延区食安办发[2017]12号)关于对校园食品安全的通报 |
210 | 鑫鑫家园幼儿园 | 桥沟所辖区 | 桥沟所 | 2017.10. | 1、 留样未达到规定克数 2、 无厨师晨检记录 3、 无留样容器消毒记录 4、食品处理区无手部消毒剂 |
1、留样达到200克 2、建立厨师晨检记录 3、消毒记录中记录留样容器消毒记录 4、购买食品处理区消毒剂 |
已印发(延区食安办发[2017]12号)关于对校园食品安全的通报 |
211 | 黄蒿湾幼儿园 | 桥沟所辖区 | 桥沟所 | 2017.10. | 1、 未建立从业人员健康管理、食品安全自查、进货查验制度 2、 无生活饮用水检验报告 3、 食品添加剂未设立专柜存放 4、 无供货商厂家资质 5、 留样未达到规定克数 6、 无厨师晨检记录 7、 无留样容器消毒记录 |
1、 建立食品安全管理制度 2、 送检餐饮加工用水或使用自来水公司自来水 3、 添加设立专柜存放 4、 索取供货商厂家资质 5、 留样达到200克 6、 建立厨师晨检 7、 消毒记录中记录留样容器消毒情况 |
已印发(延区食安办发[2017]12号)关于对校园食品安全的通报 |
212 | 福乐幼儿园 | 桥沟所辖区 | 桥沟所 | 2017.10. | 1、 未公示量化等级公示牌 2、 无从业人员健康管理制度 3、 无食品安全培训记录 4、 从业人员佩戴首饰进行食品加工 5、 排风口积垢较重 6、 食品加工区无功能标识 7、 无餐具保洁设施 8、 大型餐具未进行消毒 9、 无厨师晨检记录 留样未达到规定克数 无留样容器消毒记录 |
1、 公示量化等级牌 2、 建立从业人员健康管理制度 3、 建立食品安全培训记录 4、 从业人员按照健康管理制度进行操作 5、 清理换气扇 6、 粘贴各功能区域标识 7、 加设餐具保洁设施 8、 加设大型餐具消毒柜 9、 建立厨师晨检记录 10、留言达到200克 11、消毒记录中记录留样容器消毒情况 |
已印发(延区食安办发[2017]12号)关于对校园食品安全的通报 |
213 | 延安洛杉矶保育院 | 桥沟所辖区 | 桥沟所 | 2017.10. | 1、 添加剂未在添加剂专柜中存放 2、 冷藏柜生熟混放 3、 留样未达到规定克数 4、 无食品安全培训记录 |
1、 添加剂专柜进行存放 2、 冷藏柜生熟分存 3、 留样达到200克 4、 建立食品安全培训记录 |
已印发(延区食安办发[2017]12号)关于对校园食品安全的通报 |
214 | 贝贝幼儿园 | 桥沟所辖区 | 桥沟所 | 2017.10. | 1、 厨房地漏破损严重 2、 索证索票不齐全 3、 消毒柜不能满足现有餐具 4、 无厨师晨检记录 5、 留样未达到规定克数 6、 留样容器无消毒记录 |
1、 更换厨房地漏 2、 完善原辅料票证 3、 加设消毒设施 4、 建立厨师晨检记录 5、 留样达到200克 6、 消毒记录中记录留样容器消毒情况 |
已印发(延区食安办发[2017]12号)关于对校园食品安全的通报 |
215 | 摩西幼儿园 | 桥沟所辖区 | 桥沟所 | 2017.10. | 1、 一名从业人员佩戴首饰从事食品加工 2、 留样克数未达到规定克数 3、 消毒设施不能满足现有餐具 4、 无厨师晨检记录 5、 留样克数未达到规定要求 |
1、 从业人员按照健康管理制度进行操作 2、 留样达到200克 3、 加设消毒设施 4、 建立厨师晨检记录 5、 留样达到200克 |
已印发(延区食安办发[2017]12号)关于对校园食品安全的通报 |
216 | 正瑞幼儿园 | 桥沟所辖区 | 桥沟所 | 2017.10. | 1、 添加剂记录不全 2、 冷藏柜生熟混放 3、 留样未达到规定克数 4、 消毒设施不能正常启用 |
1、 完善添加剂记录 2、 冷藏柜分区存放 3、 留样达到200克 4、 维修消毒设施 |
已印发(延区食安办发[2017]12号)关于对校园食品安全的通报 |
217 | 中石油小学 | 柳林所辖区 | 柳林所 | 2017.10. | 1、厨房一间,无更衣间、洗消间,无粗加工间;2、无热风循环高温消毒柜。 | 1、改造厨房;2、更换热风循环高温消毒柜 | 已印发(延区食安办发[2017]12号)关于对校园食品安全的通报 |
218 | 高坡幼儿园 | 柳林所辖区 | 柳林所 | 2017.10. | 1、厨房一间,2、无热风循环高温消毒柜 。 | 1、冰柜增设生熟标签,2、完善食品添加剂使用记录。 | 已印发(延区食安办发[2017]12号)关于对校园食品安全的通报 |
219 | 小雨点幼儿园 | 柳林所辖区 | 柳林所 | 2017.10. | 1、未办理《办学许可证》《食品经营许可证》(正在办理)。 | 1、尽快办理《办学许可证》《食品经营许可证》。 | 已印发(延区食安办发[2017]12号)关于对校园食品安全的通报 |
220 | 二十里铺幼儿园 | 柳林所辖区 | 柳林所 | 2017.10. | 1、无更衣间、备餐区;2、散装食品无标示标签 | 1、设置更衣间、备餐区;2、设置散装食品标示标签。 | 已印发(延区食安办发[2017]12号)关于对校园食品安全的通报 |
221 | 柳林镇初级中学 | 柳林所辖区 | 柳林所 | 2017.10. | 1、台账记录不完善 | 1、完善台账记录 | 已印发(延区食安办发[2017]12号)关于对校园食品安全的通报 |
222 | 宝塔少儿体校 | 柳林所辖区 | 柳林所 | 2017.10. | 1、留样不足;2、工作人员未着工作服 | 1、按规定留样200克以上,2、工作人员着工作服上岗 | 已印发(延区食安办发[2017]12号)关于对校园食品安全的通报 |
223 | 柳林中心幼儿园 | 柳林所辖区 | 柳林所 | 2017.10. | 1厨房一间,无洗消间,无粗加工间 | 1改造厨房,设置洗消间、更衣间。 | 已印发(延区食安办发[2017]12号)关于对校园食品安全的通报 |
224 | 百灵幼儿园 | 柳林所辖区 | 柳林所 | 2017.10. | 1、厨房一间,无洗消间,无粗加工间;2、储物间在二楼教室 | 1、改造厨房;2、更换储物间 | 已印发(延区食安办发[2017]12号)关于对校园食品安全的通报 |
225 | 三十里铺幼儿园 | 柳林所辖区 | 柳林所 | 2017.10. | 1.无洗消间,无粗加工间;2.彻底清理后厨卫生 | 1.改造厨房,设置洗消间,粗加工间2.定时打扫厨房卫生。 | 已印发(延区食安办发[2017]12号)关于对校园食品安全的通报 |
226 | 思冠幼儿园 | 柳林所辖区 | 柳林所 | 2017.10. | 1、厨房死角卫生较差、地面上存有面渣;2、油烟机外无窗纱、灭蝇灯未离墙 | 1、彻底清理厨房卫生;2、安装纱窗,灭蝇灯离墙 | 已印发(延区食安办发[2017]12号)关于对校园食品安全的通报 |
227 | 爱华幼儿园 | 柳林所辖区 | 柳林所 | 2017.10. | 1、储物间大米、面粉未离墙;2、储物间散装食品无标签 | 1、食品全部离墙离地;2、散装食品设置标签 | 已印发(延区食安办发[2017]12号)关于对校园食品安全的通报 |
228 | 慧之岛幼儿园 | 柳林所辖区 | 柳林所 | 2017.10. | 1、厨房一间,无粗加工间、无洗消间;2、厕所距离厨房少于25米;3、未配备热力循环消毒柜 | 1、改造厨房;2、改造厕所;3、配备热风循环消毒柜 | 已印发(延区食安办发[2017]12号)关于对校园食品安全的通报 |
229 | 欢欣幼儿园 | 柳林所辖区 | 柳林所 | 2017.10. | 1、厨房一间;2未见到食品安全管理制度 | 1、改造厨房,设置洗消间;2、完善食品货架标签 | 已印发(延区食安办发[2017]12号)关于对校园食品安全的通报 |
230 | 启慧幼儿园 | 柳林所辖区 | 柳林所 | 2017.10. | 1、厨房一间,无洗消间;2、厕所距厨房少于25米;3、无热风循环消毒柜 | 1、改造厨房,设洗消间;2、改造厕所;3、配备热风循环消毒柜 | 已印发(延区食安办发[2017]12号)关于对校园食品安全的通报 |
231 | 同兴小学 | 柳林所辖区 | 柳林所 | 2017.10. | 1、食品留样不足;2、食品添加剂使用不规范;3、储物间散装食品无标签 | 1、增加留样数量;2、规范添加剂的领用;3、设置散装食品标签 | 已印发(延区食安办发[2017]12号)关于对校园食品安全的通报 |
232 | 兴华中学 | 柳林所辖区 | 柳林所 | 2017.10. | 1、厨房卫生较差;2、食品添加剂领用不规范;3、食品成品半成品混放;4、2017年10月11日、12日食物未留样 | 1、彻底清理厨房卫生;2、规范食品添加剂领用;3、分开存放食品;4、规范留样 | 已印发(延区食安办发[2017]12号)关于对校园食品安全的通报 |
233 | 金童幼儿园 | 柳林所辖区 | 柳林所 | 2017.10. | 1、厨房距厕所少于25米;2、厨房一间无独立洗消间、无粗加工间;3、未配备热风循环消毒柜 | 1、改造厕所;2、改造厨房;3、配备热风循环消毒柜 | 已印发(延区食安办发[2017]12号)关于对校园食品安全的通报 |
234 | 康乐幼儿园 | 柳林所辖区 | 柳林所 | 2017.10. | 1、厨房一间、无独立粗加工间,无洗消间;2、使用煤灶;3、食用水为井水,无检验报告;4、未配备热风循环消毒柜 | 1、改造厨房;2、取缔煤灶;3、提供井水检验报告;4、配备热风循环消毒柜 | 已印发(延区食安办发[2017]12号)关于对校园食品安全的通报 |
235 | 彩梦幼儿园 | 柳林所辖区 | 柳林所 | 2017.10. | 1、食品添加剂专柜存放杂物;2、食物留样数量不足;3、洗消间洗消池无下水;4、储物间内散装食品无标签 | 1、规范添加剂领用;2、增加留样数量;3、洗消间洗消池安装下水;4、设置标签 | 已印发(延区食安办发[2017]12号)关于对校园食品安全的通报 |
236 | 育英中小学 | 柳林所辖区 | 柳林所 | 2017.10. | 1、食品留样种类、数量不够;2、洗消间、操作间、粗加工间分区不明确;3、消毒柜数量不足,不能满足需要;4、未设置地漏等设施;5、部分食品无索证索票,索取厂商资质部分过期 | 1、增加留样数量、种类;2、明确分区;3、增加消毒柜数量;4、增设地漏;5、完善台账记录及索证索票 | 已印发(延区食安办发[2017]12号)关于对校园食品安全的通报 |
237 | 宝塔美丽幼儿园 | 柳林所辖区 | 柳林所 | 2017.10. | 1、厂家资质索证索票不全;2、厨房工作人员未戴口罩;3、成品与半成品未分离;4、操作间布局与流程不合理。 | 1、索要厂商资质;2、厨房工作人员佩戴口罩;3、成品与半成品分离。4、规范布局、流程。 | 已印发(延区食安办发[2017]12号)关于对校园食品安全的通报 |
238 | 宝塔南城品格幼儿园 | 柳林所辖区 | 柳林所 | 2017.10. | 1、未悬挂食品经营许可证;2、无食品安全事故处置方案;3、无从业人员食品安全培训记录;4、操作间未有显著标识区分使用;5、无食品留样记录。 | 1、立即悬挂食品经营许可证;2、建立食品安全事故处置方案;3、建立从业人员食品安全培训记录;4、操作间要有显著标识区分使用;5、建立食品留样台账。 | 已印发(延区食安办发[2017]12号)关于对校园食品安全的通报 |
239 | 宝塔环宇幼儿园 | 柳林所辖区 | 柳林所 | 2017.10. | 1、无食品安全事故处置方案;2、无从业人员安全培训记录;3、厂商资质索证索票不全。 | 1、建立食品安全事故处置方案;2、建立从业人员培训记录,3、索要厂商资质索证索票 | 已印发(延区食安办发[2017]12号)关于对校园食品安全的通报 |
240 | 宝塔区童福幼儿园 | 柳林所辖区 | 柳林所 | 2017.10. | 1、厂商资质索证索票不全;2、操作间无显著标识区分使用。 | 1、索要厂商资质索证索票;2、操作间要有显著标识区分使用。 | 已印发(延区食安办发[2017]12号)关于对校园食品安全的通报 |
241 | 宝塔乐智幼儿园 | 柳林所辖区 | 柳林所 | 2017.10. | 1、厂商资质索证索票不全;2、食品添加剂留样记录不规范。 | 1、索要厂商资质索证索票;2、认真填写食品添加剂食品留样记录。 | 已印发(延区食安办发[2017]12号)关于对校园食品安全的通报 |
242 | 宝塔区民办光明幼儿园 | 柳林所辖区 | 柳林所 | 2017.10. | 1、索证索票不全;2、操作间无显著标识区分使用;3、厨房内灭蝇灯未开启;4、厨房内乱摆乱放。 | 1、索要索证索票;2、操作间要有显著标识区分使用;3、立即开启灭蝇灯;4、整理厨房内货架 | 已印发(延区食安办发[2017]12号)关于对校园食品安全的通报 |
243 | 宝塔圣德幼儿园 | 柳林所辖区 | 柳林所 | 2017.10. | 1、厨房工作人员无本年度有效健康证明;2、操作间无显著标识区分使用。3、操作间布局与流程不合理。 | 1、立即停止有关食品活动;2、操作间要有显著标识区分使用。3、规范布局、流程。 | 已印发(延区食安办发[2017]12号)关于对校园食品安全的通报 |
244 | 延安少林文武学校 | 柳林所辖区 | 柳林所 | 2017.10. | 1、未悬挂食品经营许可证;2、无食品安全事故处置方案;3、无从业人员食品安全培训记录;4、厨房工作人员未戴口罩;5、操作间布局与流程不合理。 | 1、立即悬挂食品经营许可证;2、建立食品安全事故处置方案;3、建立从业人员食品安全培训记录;4、立即佩戴口罩;5、规范布局、流程。 | 已印发(延区食安办发[2017]12号)关于对校园食品安全的通报 |
245 | 宝塔北龙幼儿园 | 柳林所辖区 | 柳林所 | 2017.10. | 1、索证索票不全;2、厨房内乱摆乱放。 | 1、索要索证索票;2、整理厨房内货架。 | 已印发(延区食安办发[2017]12号)关于对校园食品安全的通报 |
246 | 宝塔区民办朝阳小学 | 柳林所辖区 | 柳林所 | 2017.10. | 1、索证索票不全;2、操作间无显著标识区分使用;3、无2017年10月12日中午留样;4、操作间布局与流程不合理。 | 1、索要索证索票;2、操作间要有显著标识区分使用;3、立即规范留样;4、规范布局、流程。 | 已印发(延区食安办发[2017]12号)关于对校园食品安全的通报 |
247 | 宝塔区民办向上幼儿园 | 柳林所辖区 | 柳林所 | 2017.10. | 1、食品留样日期错误;2、操作间内无显著标识区分使用。3、操作间布局与流程不合理。 | 1、立即整改食品留样日期;2、操作间要有显著标识区分使用;3、规范布局、流程。 | 已印发(延区食安办发[2017]12号)关于对校园食品安全的通报 |
248 | 宝塔丽景双语幼儿园 | 柳林所辖区 | 柳林所 | 2017.10. | 1、杨静无本年度有效健康证明;2、索证索票不全;3、厨房工作人员未戴帽子、口罩;4、操作间无显著标识区分使用。 | 1、杨静立即停止有关食品活动;2、索要索证索票;3、佩戴帽子口罩;4、操作间要有显著标识区分使用。 | 已印发(延区食安办发[2017]12号)关于对校园食品安全的通报 |
249 | 宝塔子乐幼儿园 | 柳林所辖区 | 柳林所 | 2017.10. | 1、食品留样记录不规范;2、操作间内无显著标识区分使用。3、操作间布局与流程不合理。 | 1、立即规范食品留样记录;2、操作间要有显著标识区分使用;3、规范布局、流程。 | 已印发(延区食安办发[2017]12号)关于对校园食品安全的通报 |
250 | 宝塔金岳幼儿园 | 柳林所辖区 | 柳林所 | 2017.10. | 1、食品留样数量不足;2、库房货架乱摆乱放 | 1、规范食品留样数量;2、整理库房货架。 | 已印发(延区食安办发[2017]12号)关于对校园食品安全的通报 |
251 | 宝塔海贝尔幼儿园 | 柳林所辖区 | 柳林所 | 2017.10. | 1、进货与采购台账记录不规范;2、无食品安全事故处置方案;3、厂商资质索证索票不全; | 1、规范进货与采购台账;2、建立食品安全事故处置方案;3、索要厂商资质索证索票。 | 已印发(延区食安办发[2017]12号)关于对校园食品安全的通报 |
252 | 宝塔区柳林小学 | 柳林所辖区 | 柳林所 | 2017.10. | 1、厨房工作人员未戴帽子口罩;2、厂商资质索证索票不全;3、操作间无显著标识区分使用。 | 1、立即佩戴帽子口罩;2、索要厂商资质索证索票;3、操作间要有显著标识区分使用。 | 已印发(延区食安办发[2017]12号)关于对校园食品安全的通报 |
253 | 宝塔知新小学 | 柳林所辖区 | 柳林所 | 2017.10. | 1、厨房灭蝇灯未开启;2、厨房内使用工业用桶;3、食品留样数量不足。 | 1、立即开启灭蝇灯;2、清理工业用桶;3、规范食品留样数量。 | 已印发(延区食安办发[2017]12号)关于对校园食品安全的通报 |
254 | 宝塔迪嘉幼儿园 | 柳林所辖区 | 柳林所 | 2017.10. | 1、厂商资质索证索票不全;2、食品添加剂未实施“五专”管理;3、操作间无显著标识区分使用;4、操作间布局与流程不合理。 | 1、索要索证索票;2、食品添加剂要专人专柜;3操作间要有显著标识区分使用;4、规范操作间布局、流程。 | 已印发(延区食安办发[2017]12号)关于对校园食品安全的通报 |
255 | 宝塔童乐幼儿园 | 柳林所辖区 | 柳林所 | 2017.10. | 1、食品留样数量不足;2、厂商资质索证索票不全;3、无食品安全事故处置方案;4、无从业人员培训记录;5操作间无显著标识区分使用;6、操作间布局与流程不合理。 | 1、规范食品留样数量;2、索要厂商资质索证索票;3、建立食品安全事故处置方案;4、建立食品从业人员培训记录;5、操作间要有显著标识区分使用;6、规范操作间布局、流程。 | 已印发(延区食安办发[2017]12号)关于对校园食品安全的通报 |
256 | 双睿幼儿园 | 柳林所辖区 | 柳林所 | 2017.10. | 1、未见到伊利纯牛奶的相关厂商资质;2、冰柜内结霜较厚 | 1、索要相关厂商资质;2、定期除霜 | 已印发(延区食安办发[2017]12号)关于对校园食品安全的通报 |
257 | 宝塔区启蒙幼儿园 | 枣园所辖区 | 枣园所 | 2017.10. | 1、操作间的布局不合理与流程不合理,无法达到“生进熟出”的单一流向,未设置粗加工间和洗消间专间,食品原料的粗加工和餐具洗消为同一区域;2、证件未更换为《餐饮服务许可证》;3、未建立校长(园长)陪餐制度且未见到陪餐记录;4、未见到与教育局签订有关食品安全的目标责任书;5、操作间用于盛饭的大桶、大盆和其他接触直接入口食品的用具以及操作台面无相应的消毒设施和记录;6、食品留样柜未上锁,没有专人管理;7、教室水杯无消毒设施和消毒记录;8、操作间离水厕较近且在校园内设置化粪池;9、操作间无视频监控;10、食品库房内有水井。 | 1、增加操作间面积,重新将操作间规范为单一流程的布局,避免食品交叉污染;2、尽快将现有的《餐饮服务许可证》更换《食品经营许可证》;3、建立校长(园长)陪餐制度并做好陪餐记录;4、尽快与教育局对接,签订有关食品安全的目标责任书;5、定时对用于盛饭的大桶、大盆和其他接触直接入口食品的用具以及操作台面进行消毒,并做好消毒记录;6、重新购置可上锁式的食品留样柜,并落实专人管理;7、提供水杯的教室增设消毒设施并做好记录,要求每周至少一次对孩子的水杯彻底进行清洗;8、将水厕、化粪池或食品操作间移置,要求两者距离不少于25米;9、安装视频监控;10、重新设置或搬迁食品库房。 | 已印发(延区食安办发[2017]12号)关于对校园食品安全的通报 |
258 | 宝塔区家宝幼儿园 | 枣园所辖区 | 枣园所 | 2017.10. | 1、操作间的布局不合理与流程不合理,无法达到“生进熟出”的单一流向,未设置粗加工间和洗消间专间,食品原料的粗加工和餐具洗消为同一区域;2、冰柜内荤素混放;3、未建立校长(园长)陪餐制度且未见到陪餐记录;4、未见到与教育局签订有关食品安全的目标责任书;5、操作间用于盛饭的大桶、大盆和其他接触直接入口食品的用具以及操作台面无相应的消毒设施和记录;6、食品留样柜未上锁,没有专人管理;7、教室水杯无消毒设施和消毒记录;8、操作间离水厕较近且在校园内设置化粪池。 | 1、增加操作间面积,重新将操作间规范为单一流程的布局,避免食品交叉污染;2、购置食品级保鲜盒,将食品荤素分开放置;3、建立校长(园长)陪餐制度并做好陪餐记录;4、尽快与教育局对接,签订有关食品安全的目标责任书;5、定时对用于盛饭的大桶、大盆和其他接触直接入口食品的用具以及操作台面进行消毒,并做好消毒记录;6、重新购置可上锁式的食品留样柜,并落实专人管理;7、提供水杯的教室增设消毒设施并做好记录,要求每周至少一次对孩子的水杯彻底进行清洗;8、将水厕、化粪池或食品操作间移置,要求两者距离不少于25米。 | 已印发(延区食安办发[2017]12号)关于对校园食品安全的通报 |
259 | 宝塔区金贝贝幼儿园 | 枣园所辖区 | 枣园所 | 2017.10. | 操作间的布局不合理,无法达到“生进熟出”的单一流向,未设置粗加工间和洗消间专间,食品原料的粗加工和餐具洗消为同一区域;2、证件未更换为《餐饮服务许可证》;3、未建立校长(园长)陪餐制度且未见到陪餐记录;4、未见到与教育局签订有关食品安全的目标责任书;5、操作间用于盛饭的大桶、大盆和其他接触直接入口食品的用具以及操作台面无相应的消毒设施和记录;6、食品留样柜未上锁,没有专人管理;7、教室水杯无消毒设施和消毒记录;8、操作间离水厕较近且在校园内设置化粪池;9、操作间无视频监控;10、台账记录不规范(无肉类、食用油的相关记录);11、食品库房“三防”设施不到位;12、冰柜数量不够。 | 增加操作间的面积,重新将操作间规范为单一流程的布局,避免食品交叉污染;2、尽快将现有的《餐饮服务许可证》更换《食品经营许可证》;3、建立校长(园长)陪餐制度并做好陪餐记录;4、尽快与教育局对接,签订有关食品安全的目标责任书;5、定时对用于盛饭的大桶、大盆和其他接触直接入口食品的用具以及操作台面进行消毒,并做好消毒记录;6、重新购置可上锁式的食品留样柜,并落实专人管理;7、提供水杯的教室增设消毒设施并做好记录,要求每周至少一次对孩子的水杯彻底进行清洗;8、将水厕、化粪池或食品操作间移置,要求两者距离不少于25米;9、安装视频监控;10、完善食品购进台账记录;11、食品库房货架下方增设粘鼠板;12、增加冰柜数量。 | 已印发(延区食安办发[2017]12号)关于对校园食品安全的通报 |
260 | 宝塔区裴庄幼儿园 | 枣园所辖区 | 枣园所 | 2017.10. | 1、操作间的布局不合理与流程不合理,无法达到“生进熟出”的单一流向,未设置粗加工间和洗消间专间,食品原料的粗加工和餐具洗消为同一区域;2、食品库房湿度过大;3、未建立校长(园长)陪餐制度且未见到陪餐记录;4、未见到与教育局签订有关食品安全的目标责任书;5、操作间用于盛饭的大桶、大盆和其他接触直接入口食品的用具以及操作台面无相应的消毒设施和记录;6、食品留样柜未上锁,没有专人管理;7、教室水杯无消毒设施和消毒记录;8、操作间无视频监控。 | 1、增加操作间面积,重新将操作间规范为单一流程的布局,避免食品交叉污染;2、食品库房搬移至操作间外,并加装温湿度计;3、建立校长(园长)陪餐制度并做好陪餐记录;4、尽快与教育局对接,签订有关食品安全的目标责任书;5、定时对用于盛饭的大桶、大盆和其他接触直接入口食品的用具以及操作台面进行消毒,并做好消毒记录;6、重新购置可上锁式的食品留样柜,并落实专人管理;7、提供水杯的教室增设消毒设施并做好记录,要求每周至少一次对孩子的水杯彻底进行清洗;8、安装视频监控。 | 已印发(延区食安办发[2017]12号)关于对校园食品安全的通报 |
261 | 宝塔区红玉幼儿园 | 枣园所辖区 | 枣园所 | 2017.10. | 1、操作间的布局不合理与流程不合理,无法达到“生进熟出”的单一流向,未设置粗加工间和洗消间专间,食品原料的粗加工和餐具洗消为同一区域;2、操作间内使用的消毒柜为老式的红外线消毒柜,消毒效果差;3、未建立校长(园长)陪餐制度且未见到陪餐记录;4、未见到与教育局签订有关食品安全的目标责任书;5、操作间用于盛饭的大桶、大盆和其他接触直接入口食品的用具以及操作台面无相应的消毒设施和记录;6、食品留样柜未上锁,没有专人管理;7、教室水杯无消毒设施和消毒记录;8、操作间离水厕较近且在校园内设置化粪池;9、操作间内菜案单一;10、台账记录不规范(无肉类、食用油的相关记录);11、食品库房“三防”设施不到位;12、冷藏(冻)功能不齐全;13、操作间为彩钢顶。 | 1、增加操作间面积,重新将操作间规范为单一流程的布局,避免食品交叉污染;2、将老式的红外线消毒柜更换为消毒效果好的热风循环消毒柜3、建立校长(园长)陪餐制度并做好陪餐记录;4、尽快与教育局对接,签订有关食品安全的目标责任书;5、定时对用于盛饭的大桶、大盆和其他接触直接入口食品的用具以及操作台面进行消毒,并做好消毒记录;6、重新购置可上锁式的食品留样柜,并落实专人管理;7、提供水杯的教室增设消毒设施并做好记录,要求每周至少一次对孩子的水杯彻底进行清洗;8、将水厕、化粪池或食品操作间移置,要求两者距离不少于25米;9、增加菜案数量,荤素菜案分开使用;10、完善食品购进台账记录;11、食品库房货架下方增设粘鼠板;12、增加冰柜数量,确保冷藏(冻)功能齐全;13、将操作间移至砖墙结构房屋内。 | 已印发(延区食安办发[2017]12号)关于对校园食品安全的通报 |
262 | 宝塔区华语幼儿园 | 枣园所辖区 | 枣园所 | 2017.10. | 1、操作间的布局不合理与流程不合理,无法达到“生进熟出”的单一流向,未设置粗加工间和洗消间专间,食品原料的粗加工和餐具洗消为同一区域;2、证件未更换为《食品经营许可证》;3、未建立校长(园长)陪餐制度且未见到陪餐记录;4、未见到与教育局签订有关食品安全的目标责任书;5、操作间用于盛饭的大桶、大盆和其他接触直接入口食品的用具以及操作台面无相应的消毒设施和记录;6、食品留样柜未上锁,没有专人管理;7、教室水杯无消毒设施和消毒记录;8、操作间离水厕较近且在校园内设置化粪池;9、操作间无视频监控;10、台账记录不规范(无肉类、食用油的相关记录);11、食品库房“三防”设施不到位;12、消毒柜和货架数量不够,与用餐实际人数不符;13、食品库房与操作间设置距离过远,与实际操作不符;14、操作间无专用餐厨垃圾桶。 | 1、增加操作间面积,重新将操作间规范为单一流程的布局,避免食品交叉污染;2、尽快将现有的《餐饮服务许可证》更换《食品经营许可证》;3、建立校长(园长)陪餐制度并做好陪餐记录;4、尽快与教育局对接,签订有关食品安全的目标责任书;5、定时对用于盛饭的大桶、大盆和其他接触直接入口食品的用具以及操作台面进行消毒,并做好消毒记录;6、重新购置可上锁式的食品留样柜,并落实专人管理;7、提供水杯的教室增设消毒设施并做好记录,要求每周至少一次对孩子的水杯彻底进行清洗;8、将水厕、化粪池或食品操作间移置,要求两者距离不少于25米;9、安装视频监控;10、完善食品购进台账记录;11、食品库房货架下方增设粘鼠板;12、增加消毒柜和货架数量;13将食品库房移至操作间附近;14、操作间设置专用餐厨垃圾桶。 | 已印发(延区食安办发[2017]12号)关于对校园食品安全的通报 |
263 | 宝塔区语桦幼儿园 | 枣园所辖区 | 枣园所 | 2017.10. | 1、操作间的布局不合理与流程不合理,无法达到“生进熟出”的单一流向,未设置粗加工间和洗消间专间,食品原料的粗加工和餐具洗消为同一区域;2、冰柜内荤素混放;3、未建立校长(园长)陪餐制度且未见到陪餐记录;4、未见到与教育局签订有关食品安全的目标责任书;5、操作间用于盛饭的大桶、大盆和其他接触直接入口食品的用具以及操作台面无相应的消毒设施和记录;6、食品留样柜未上锁,没有专人管理;7、教室水杯无消毒设施和消毒记录;8、证件未更换为《食品经营许可证》;9、操作间为彩钢顶 | 1、增加操作间面积,重新将操作间规范为单一流程的布局,避免食品交叉污染;2、购置食品级保鲜盒,将食品荤素分开放置;3、建立校长(园长)陪餐制度并做好陪餐记录;4、尽快与教育局对接,签订有关食品安全的目标责任书;5、定时对用于盛饭的大桶、大盆和其他接触直接入口食品的用具以及操作台面进行消毒,并做好消毒记录;6、重新购置可上锁式的食品留样柜,并落实专人管理;7、提供水杯的教室增设消毒设施并做好记录,要求每周至少一次对孩子的水杯彻底进行清洗;8、尽快将现有的《餐饮服务许可证》更换《食品经营许可证》;9、将操作间移至砖墙结构房屋内。 | 已印发(延区食安办发[2017]12号)关于对校园食品安全的通报 |
264 | 宝塔区曙光幼儿园 | 枣园所辖区 | 枣园所 | 2017.10. | 1、操作间的布局不合理与流程不合理,无法达到“生进熟出”的单一流向,未设置粗加工间和洗消间专间,食品原料的粗加工和餐具洗消为同一区域;2、冰柜内荤素混放;3、未建立校长(园长)陪餐制度且未见到陪餐记录;4、未见到与教育局签订有关食品安全的目标责任书;5、操作间用于盛饭的大桶、大盆和其他接触直接入口食品的用具以及操作台面无相应的消毒设施和记录;6、食品留样柜未上锁,没有专人管理;7、教室水杯无消毒设施和消毒记录;8、证件未更换为《食品经营许可证》。 | 1、增加操作间面积,重新将操作间规范为单一流程的布局,避免食品交叉污染;2、购置食品级保鲜盒,将食品荤素分开放置;3、建立校长(园长)陪餐制度并做好陪餐记录;4、尽快与教育局对接,签订有关食品安全的目标责任书;5、定时对用于盛饭的大桶、大盆和其他接触直接入口食品的用具以及操作台面进行消毒,并做好消毒记录;6、重新购置可上锁式的食品留样柜,并落实专人管理;7、提供水杯的教室增设消毒设施并做好记录,要求每周至少一次对孩子的水杯彻底进行清洗;8、尽快将现有的《餐饮服务许可证》更换《食品经营许可证》。 | 已印发(延区食安办发[2017]12号)关于对校园食品安全的通报 |
265 | 宝塔区西郊幼儿园 | 枣园所辖区 | 枣园所 | 2017.10. | 1、操作间的布局不合理与流程不合理,无法达到“生进熟出”的单一流向,未设置粗加工间和洗消间专间,食品原料的粗加工和餐具洗消为同一区域;2、食品库房湿度过大;3、未建立校长(园长)陪餐制度且未见到陪餐记录;4、未见到与教育局签订有关食品安全的目标责任书;5、操作间用于盛饭的大桶、大盆和其他接触直接入口食品的用具以及操作台面无相应的消毒设施和记录;6、食品留样柜未上锁,没有专人管理;7、教室消毒柜未使用,无消毒记录;8、操作间无视频监控;9、操作间离水厕较近且在校园内设置化粪池。 | 1、增加操作间面积,重新将操作间规范为单一流程的布局,避免食品交叉污染;2、食品库房搬移至操作间外,并加装温湿度计;3、建立校长(园长)陪餐制度并做好陪餐记录;4、尽快与教育局对接,签订有关食品安全的目标责任书;5、定时对用于盛饭的大桶、大盆和其他接触直接入口食品的用具以及操作台面进行消毒,并做好消毒记录;6、重新购置可上锁式的食品留样柜,并落实专人管理;7、正常使用消毒设施并做好记录,要求每周至少一次对孩子的水杯彻底进行清洗;8、安装视频监控;9、将水厕、化粪池或食品操作间移置,要求两者距离不少于25米 | 已印发(延区食安办发[2017]12号)关于对校园食品安全的通报 |
266 | 宝塔区青少年宫幼儿园 | 枣园所辖区 | 枣园所 | 2017.10. | 1、操作间的布局不合理与流程不合理,无法达到“生进熟出”的单一流向,未设置粗加工间和洗消间专间,食品原料的粗加工和餐具洗消为同一区域;2、冰柜内荤素混放;3、未建立校长(园长)陪餐制度且未见到陪餐记录;4、未见到与教育局签订有关食品安全的目标责任书;5、操作间用于盛饭的大桶、大盆和其他接触直接入口食品的用具以及操作台面无相应的消毒设施和记录;6、食品留样柜未上锁,没有专人管理;7、教室水杯无消毒设施和消毒记录。 | 1、增加操作间面积,重新将操作间规范为单一流程的布局,避免食品交叉污染;2、购置食品级保鲜盒,将食品荤素分开放置;3、建立校长(园长)陪餐制度并做好陪餐记录;4、尽快与教育局对接,签订有关食品安全的目标责任书;5、定时对用于盛饭的大桶、大盆和其他接触直接入口食品的用具以及操作台面进行消毒,并做好消毒记录;6、重新购置可上锁式的食品留样柜,并落实专人管理;7、提供水杯的教室增设消毒设施并做好记录,要求每周至少一次对孩子的水杯彻底进行清洗 | 已印发(延区食安办发[2017]12号)关于对校园食品安全的通报 |
267 | 宝塔区才智幼儿园 |
枣园所辖区 | 枣园所 | 2017.10. | 1、操作间的布局不合理与流程不合理,无法达到“生进熟出”的单一流向,未设置粗加工间和洗消间专间,食品原料的粗加工和餐具洗消为同一区域;2、操作间水池为双联池且无标识;3、未建立校长(园长)陪餐制度且未见到陪餐记录;4、未见到与教育局签订有关食品安全的目标责任书;5、操作间用于盛饭的大桶、大盆和其他接触直接入口食品的用具以及操作台面无相应的消毒设施和记录;6、食品留样柜未上锁,没有专人管理;7、教室水杯无消毒设施和消毒记录;8、操作间离水厕较近且在校园内设置化粪池;9、操作间无视频监控;10、台账记录不规范(无肉类、食用油的相关记录);11、食品库房“三防”设施不到位;12、消毒柜和货架数量不够,与用餐实际人数不符;13、操作间无专用餐厨垃圾桶。 | 、增加操作间面积,重新将操作间规范为单一流程的布局,避免食品交叉污染;2、将双联池更换为三联池且粘贴对应标识;3、建立校长(园长)陪餐制度并做好陪餐记录;4、尽快与教育局对接,签订有关食品安全的目标责任书;5、定时对用于盛饭的大桶、大盆和其他接触直接入口食品的用具以及操作台面进行消毒,并做好消毒记录;6、重新购置可上锁式的食品留样柜,并落实专人管理;7、提供水杯的教室增设消毒设施并做好记录,要求每周至少一次对孩子的水杯彻底进行清洗;8、将水厕、化粪池或食品操作间移置,要求两者距离不少于25米;9、安装视频监控;10、完善食品购进台账记录;11、食品库房货架下方增设粘鼠板;12、增加消毒柜和货架数量;13、操作间设置专用餐厨垃圾桶 | 已印发(延区食安办发[2017]12号)关于对校园食品安全的通报 |
268 | 宝塔区子泰幼儿园 | 枣园所辖区 | 枣园所 | 2017.10. | 1、操作间的布局不合理与流程不合理,无法达到“生进熟出”的单一流向,未设置粗加工间和洗消间专间,食品原料的粗加工和餐具洗消为同一区域;2、操作间无机械通风设施;3、未建立校长(园长)陪餐制度且未见到陪餐记录;4、未见到与教育局签订有关食品安全的目标责任书;5、操作间用于盛饭的大桶、大盆和其他接触直接入口食品的用具以及操作台面无相应的消毒设施和记录;6、食品留样柜未上锁,没有专人管理;7、教室水杯无消毒设施和消毒记录;8、操作间离水厕较近且在校园内设置化粪池;9、操作间无视频监控;10、台账记录不规范(无肉类、食用油的相关记录);11、食品库房“三防”设施不到位;12、冷藏(冻)功能不齐全。 | 增加操作间面积,重新将规范为单一流程的布局,避免食品交叉污染;2、操作间增加机械通风设施;3、建立校长(园长)陪餐制度并做好陪餐记录;4、尽快与教育局对接,签订有关食品安全的目标责任书;5、定时对用于盛饭的大桶、大盆和其他接触直接入口食品的用具以及操作台面进行消毒,并做好消毒记录;6、重新购置可上锁式的食品留样柜,并落实专人管理;7、提供水杯的教室增设消毒设施并做好记录,要求每周至少一次对孩子的水杯彻底进行清洗;8、将水厕、化粪池或食品操作间移置,要求两者距离不少于25米;9、安装视频监控;10、完善食品购进台账记录;11、食品库房货架下方增设粘鼠板;12、增加冰柜数量,确保冷藏(冻)功能齐全。 | 已印发(延区食安办发[2017]12号)关于对校园食品安全的通报 |
269 | 宝塔区亲情树幼儿园 | 枣园所辖区 | 枣园所 | 2017.10. | 1、操作间的布局不合理与流程不合理,无法达到“生进熟出”的单一流向,未设置粗加工间和洗消间专间,食品原料的粗加工和餐具洗消为同一区域;2、冰柜内荤素混放;3、未建立校长(园长)陪餐制度且未见到陪餐记录;4、未见到与教育局签订有关食品安全的目标责任书;5、操作间用于盛饭的大桶、大盆和其他接触直接入口食品的用具以及操作台面无相应的消毒设施和记录;6、食品留样柜未上锁,没有专人管理;7、教室水杯无消毒设施和消毒记录;8、操作间离水厕较近且在校园内设置化粪池;9、操作间无视频监控;10、台账记录不规范(无肉类、食用油的相关记录);11、食品库房“三防”设施不到位;12、消毒柜和货架数量不够,与用餐实际人数不符;13、食品库房与操作间设置距离过远,与实际操作不符。 | 1、增加操作间面积,重新将操作间规范为单一流程的布局,避免食品交叉污染;2、购置食品级保鲜盒,将食品荤素分开放置;3、建立校长(园长)陪餐制度并做好陪餐记录;4、尽快与教育局对接,签订有关食品安全的目标责任书;5、定时对用于盛饭的大桶、大盆和其他接触直接入口食品的用具以及操作台面进行消毒,并做好消毒记录;6、重新购置可上锁式的食品留样柜,并落实专人管理;7、提供水杯的教室增设消毒设施并做好记录,要求每周至少一次对孩子的水杯彻底进行清洗;8、将水厕、化粪池或食品操作间移置,要求两者距离不少于25米;9、安装视频监控;10、完善食品购进台账记录;11、食品库房货架下方增设粘鼠板;12、增加消毒柜和货架数量;13将食品库房移至操作间附近 | 已印发(延区食安办发[2017]12号)关于对校园食品安全的通报 |
270 | 宝塔区中心小学 | 枣园所辖区 | 枣园所 | 2017.10. | 1、操作间的布局不合理与流程不合理,无法达到“生进熟出”的单一流向,未设置粗加工间和洗消间专间,食品原料的粗加工和餐具洗消为同一区域;2、冰柜内荤素混放;3、未见到与教育局签订有关食品安全的目标责任书;4、操作间用于盛饭的大桶、大盆和其他接触直接入口食品的用具以及操作台面无相应的消毒设施和记录;5、食品留样柜未上锁,没有专人管理;6、操作间无视频监控;7、台账记录不规范(无肉类、食用油的相关记录);8、食品库房“三防”设施不到位;9、消毒柜和货架数量不够,与用餐实际人数不符。 | 1、增加操作间面积,重新将操作间规范为单一流程的布局,避免食品交叉污染;2、购置食品级保鲜盒,将食品荤素分开放置;3、建立校长(园长)陪餐制度并做好陪餐记录;4、尽快与教育局对接,签订有关食品安全的目标责任书;5、重新购置可上锁式的食品留样柜,并落实专人管理6、安装视频监控;7、完善食品购进台账记录;8、食品库房货架下方增设粘鼠板;9、增加消毒柜和货架数量 | 已印发(延区食安办发[2017]12号)关于对校园食品安全的通报 |
271 | 宝塔区枣园小学 | 枣园所辖区 | 枣园所 | 2017.10. | 1、操作间的布局不合理与流程不合理,无法达到“生进熟出”的单一流向,未设置粗加工间和洗消间专间,食品原料的粗加工和餐具洗消为同一区域;2、冰柜内荤素混放;3、未见到与教育局签订有关食品安全的目标责任书;4、操作间用于盛饭的大桶、大盆和其他接触直接入口食品的用具以及操作台面无相应的消毒设施和记录;5、食品留样柜未上锁,没有专人管理6、操作间无视频监控;7、台账记录不规范(无肉类、食用油的相关记录);8、食品库房“三防”设施不到位;9、消毒柜和货架数量不够,与用餐实际人数不符; | 1、增加操作间面积,重新将操作间规范为单一流程的布局,避免食品交叉污染;2、购置食品级保鲜盒,将食品荤素分开放置;3、尽快与教育局对接,签订有关食品安全的目标责任书;4、定时对用于盛饭的大桶、大盆和其他接触直接入口食品的用具以及操作台面进行消毒,并做好消毒记录;5、重新购置可上锁式的食品留样柜,并落实专人管理;6、安装视频监控;7、完善食品购进台账记录;8、食品库房货架下方增设粘鼠板;9、增加消毒柜和货架数量 | 已印发(延区食安办发[2017]12号)关于对校园食品安全的通报 |
272 | 宝塔区圣地小学 | 枣园所辖区 | 枣园所 | 2017.10. | 1、操作间的布局不合理与流程不合理,无法达到“生进熟出”的单一流向,未设置粗加工间和洗消间专间,食品原料的粗加工和餐具洗消为同一区域;2、冰柜内荤素混放;3、未建立校长(园长)陪餐制度且未见到陪餐记录;4、未见到与教育局签订有关食品安全的目标责任书;5、操作间用于盛饭的大桶、大盆和其他接触直接入口食品的用具以及操作台面无相应的消毒设施和记录;6、食品留样柜未上锁,没有专人管理;7、操作间无视频监控;8、台账记录不规范(无肉类、食用油的相关记录);9、食品库房“三防”设施不到位;10、消毒柜和货架数量不够,与用餐实际人数不符。 | 1、增加操作间面积,重新将操作间规范为单一流程的布局,避免食品交叉污染;2、购置食品级保鲜盒,将食品荤素分开放置;3、建立校长(园长)陪餐制度并做好陪餐记录;4、尽快与教育局对接,签订有关食品安全的目标责任书;5、定时对用于盛饭的大桶、大盆和其他接触直接入口食品的用具以及操作台面进行消毒,并做好消毒记录;6、重新购置可上锁式的食品留样柜,并落实专人管理;7、安装视频监控;8、完善食品购进台账记录;9、食品库房货架下方增设粘鼠板;10、增加消毒柜和货架数量。 | 已印发(延区食安办发[2017]12号)关于对校园食品安全的通报 |